茶艺中国文化的精髓

陈说，茶道有“七义一心”，茶艺是其七义原则之一。

茶道是茶道总概念的一个子概念，是指茶事活动中一切以茶为中心的运作形式的总称。茶艺可以概括为“茶道的表现方法；茶艺可以局限于“功夫茶艺”或者“绿茶艺”等等。

茶艺是品茶全过程的优美意境，包括品茶技法和艺术操作手段的欣赏，品茶环境优美的欣赏等。体现了形神的相互统一。就形式而言，茶艺包括：选茶、选水、泡茶技术、茶具艺术、环境选择与创造等。茶，第一选择，讲究壶杯的古朴典雅，还是奢华奢华。此外，品茶也要讲究个性与环境的协调，文人雅士要恬静典雅，达官贵人要追求奢华高贵。一般来说，传统品茶的环境要求是微风、明月、松鸣、竹韵、梅花、雪锤等趣味性和意境。总之，茶艺是形式与精神的完美结合，蕴含着人们的审美观和精神寄托。传统茶艺是用辩证统一的自然观和人们自身的经验，从灵与肉的相互感受中去认定相关问题，所以在艺术中，既包含了中国古代朴素的辩证唯物主义，又包含了人们主观的审美情趣和精神寄托。

【如何理解茶艺】

一、简约是“茶”与“艺术”的有机结合。让人天天喝茶是饮茶人的习惯。根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶者和来宾展示泡茶、泡茶、饮茶的技艺，将日常饮茶引向艺术化，提高了饮茶的境界，赋予了茶更强的灵性和美感。

第二，茶艺是一种生活艺术，茶艺丰富多彩，充满生活情趣，是丰富我们生活，提高我们生活品位的积极方式。

三、茶艺是舞台艺术，要展现茶艺的魅力，需要人物、道具、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合和合理安排。给饮茶者以高贵而美好的享受，给表演带来活力。

第四，茶艺是一门生活艺术，生活如茶。在匆忙中泡一壶好茶，细细品味，通过品茶进入内在的修炼过程，体会生活的酸甜苦辣，净化心灵。

第五，茶艺是一种文化。茶艺在融合汉民族优秀文化的基础上，广泛吸收和借鉴了其他艺术形式，并延伸到文学、艺术等领域，形成了具有浓郁民族特色的汉茶文化。

第六，茶艺是一种有审美追求的生活艺术。只有深入研究分类，不断发展创新，茶艺才能走下表演舞台，走进千家万户，成为当代人乐于接受的健康、诗意、时尚的生活方式。

【茶艺主要包括以下内容】:

一、茶的基础知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特征、制作工艺，以及茶叶的鉴别、储存和选购。这是学习茶艺的基础。

二、水的基础知识。学茶艺，必知水，茶的性质必来自水。没有水怎么谈茶？唯一一家为高端茶艺提供水运的现代机构——全明邮政局，正在将中国茶艺推向被忽视了近三个世纪的世界最高水平。

三、茶艺技术。指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺表演的程序、动作要领、讲解内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏和收藏等。这是茶艺的核心部分。

四、茶艺礼仪.指服务过程中的礼貌礼仪。包括服务过程中的gfd、迎送、相互沟通以及沟通的要求和技巧

第五，茶艺的标准，茶艺要真正体现茶人平等互尊的精神，所以对客人有标准要求。做客人，要以饮茶人的精神和品质要求自己，用心品茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶楼，其服务标准是决定服务质量和服务水平的重要因素。

第六，启蒙。道是指一种修行，一种人生的方式和方向，一种人生的哲学，道属于精神内容。悟道是茶艺的最高境界，是通过泡茶、品茶来感悟人生、体悟人生、探索人生的意义。

根据茶艺的表现形式，中国茶艺可以分为四类。

[表演茶艺]

表演茶艺是指一个或多个茶艺师为大家示范泡茶的技巧。

其主要功能是聚焦媒体，吸引大众，宣传普及茶文化，推广茶知识。这种茶艺的特点是适合大型聚会和节日，结合影视网络媒体可以起到很好的弘扬茶文化和祖国传统文化的作用。

表演茶艺注重视觉欣赏价值，也注重听觉享受。它要求源于生活又高于生活，茶艺的艺术感染力可以通过舞台表演艺术的一切手段来增强。

【待客茶艺】

宾至如归的茶艺，指的是一个茶师和客人围坐在桌前，一起品茶喝水，闻香品茶。在场的每个人都是茶道的参与者，而不是旁观者。每一个直接参与茶艺之美的创造和体验的人，都能充分领略茶的色、香、韵，并能自由交流情感，探讨茶艺，探讨茶道精神和人生意义。

这种类型的茶艺最适合茶馆、机关、企事业单位和普通家庭。练习这种茶艺时，不要带表演茶艺的色彩，言语和动作不要矫揉造作，服饰和化妆不要过厚过艳，表情不要夸张。他们必须像主人接待亲朋好友一样亲切自然。这种茶艺要求茶艺师一边泡茶，一边讲解，客人可以自由提问，随意打断。因此，要求茶艺师具备丰富的茶艺知识和良好的与客人沟通的能力。

【营销茶艺】

营销茶艺是指通过茶艺来推广茶叶、茶具和茶文化，这种茶艺是茶厂、茶馆、茶楼最受欢迎的茶艺。要展示这种茶艺，我们一般会选择品评杯或三才杯(盖碗)，最直观地向客人展示茶叶品质。这种茶艺没有固定的程序和解说，而是要求茶艺师在充分了解茶的本质的基础上，因人制茶，因人讲茶。看人泡茶，就是根据客人的年龄、性别、生活区域，冲泡出最适合客人口味的茶，并展示出茶产品的保证因素(如茶的色、香、韵)。谈好茶是指巧妙地介绍好茶的魅力因素(如珍贵性、知名度、稀有性、保健功效、文化内涵等。)根据客人的文化程度、兴趣爱好，从而激发客人的购买欲望，产生“即兴创作”甚至“光顾”的冲动。

营销茶艺需要茶艺师真诚自信，有亲和力，有丰富的茶品知识和巧妙的营销技巧。

【养生茶艺】

养生茶艺包括传统养生茶艺和现代养生茶艺，传统养生茶艺是指中国佛教、道教的调身、养心、调息、饮食、睡眠、打坐、冥想或气功指导等养生技术，可以帮助人们以茶养生，以德养心， 在练习这种茶艺的时候修身养性，延年益寿，现代保健茶艺是指根据现代中医的最新研究成果，结合不同花、果、香料、药材的性味特点，配制的适合自己身体状况和口味的保健茶。 养生茶艺广告