普洱生茶的鉴别

1.本质区别

从普洱2113茶压制到正式出厂的5261个小时来看，生茶是未发酵的，熟茶4102是充分发酵的，这是两者最本质的区别。

2.味道和口感差。

生茶叶，一般是新鲜的茶饼，味道并不明显，但如果高温加热，会有一股干燥的甜味。成熟的茶叶有一股浓浓的堆发酵味，类似于霉味。轻度发酵的有类似龙眼的味道，而重度发酵的有闷湿的草席味道。

扩展信息：

普洱茶的功效：

1、醒酒，排毒。

普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢，保护肝脏。从而使乙醇代谢正常顺利进行；能增加血管收缩功能；茶碱有利尿作用，能促进酒精迅速排出体外，减少醉酒后的危害；还能补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。

2.调理肠胃

饮用适当浓度的普洱熟茶，不仅对肠胃有刺激作用，而且厚重、滑爽、醇厚的茶叶进入肠胃后会形成一层薄膜，附着在肠胃表层，对肠胃产生有益的保护。长期喝普洱茶可以保护和养胃。普洱茶还有促进肠胃蠕动的作用，喝了有助于缓解便秘。

参考：人民网-普洱茶的十大保健功效你知道多少？