正山人种优劣差异图 真正的正山人种怎么选？

好的和不好的山地赛的区别就是一张图。真正的山地赛怎么选？

正山种是世界上诞生最早的红茶。很多人看到正山人种的茶汤是红茶就觉得一定很美。如果你真的这么想，买假的正山赛也很正常。那么，正山真正的人种怎么选呢？下面是正山好种族和坏种族的区别图。

1.确定产地

是区分产地正山人种的关键。以星村镇慕童村为中心的武夷山国家级自然保护区是正山人种的真正起源地。如果使用保护区外的原料，按照红茶的人种传统工艺制作，只能称之为“山外人种”。

2.观察颜色。

山参的原料多为当地的菜茶，干茶颜色为黑色，可分为特级、一级、二级、三级四个等级。桐木关正山赛的绳子无论哪个等级都不能变黄。正山超级种族，绳索结实紧实，外表黑油。冲泡后的绳子鲜嫩，甚至古铜色。

正山一等品系黑润，无所谓“金毛”，色黄，叶底拉伸后古铜色。正山二、三级种族外观不会黄。如果遇到干茶明显发黄的正山人种，其“真实身份”可能是福运六号制作的谭洋功夫

3.看内质。

其实，正山传统人种，经过松木熏制烘烤后，有一种独特的桂圆干和松烟香，是正山人种的代表香，不可或缺。冲泡后茶汤的颜色不会特别好看，应该以橘黄色和琥珀色为主。

细细啜一口茶汤，花香与蜜饯香交织，清新自然，口感清爽甘甜，颇有山韵。来自桐木关的淡雅花香和山韵，是一场山地赛的基本配置。如果不是，那很可能是山外的山赛红茶，或者是其他功夫红茶仿冒的。

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