李煜(1611-1680),原名仙夫妇,后改名于,字,号李翁。生于洛高(今江苏如皋)。明末清初的作家和戏剧家。
在李渔的作品中,有很多关于茶的方面。
103010剧情中,30多名宫女前往皇陵参拜,途经长乐驿站。这个邮局的邮局主管王献科听说他的未婚妻也在其中,于是他化装成一名煎茶的妇女去打听消息。王献科坐在茶炉里煎茶,然后待命。就在未婚妻想喝茶的时候,他趁机约了见面。其中,炒茶和吃茶成为剧情发展的重要线索,茶也成为促进王献科和未婚妻感情的重要媒介。
李渔小说《明珠记煎茶》中的第一次“两个姑娘一连吃了四口茶,娶了两个老婆,导致一生孤独”。据说钓鱼线的主人钱小江和他的妻子卞氏有两个非常漂亮的女儿,但这对夫妇却像敌人一样。小江要许配女儿,独断专行,边要招女婿,不与丈夫沟通。两人互相欺骗,导致两个女儿吃了四个“茶”。“茶”是女人收嫁妆的意思。自明朝以来,茶叶就被用作妻子的嫁妆。所以吃“茶”的女人都订婚了。
《夺锦楼》,李玉描述了很多品茶经历。卷四《房部》有“茶具”一节,重点介绍茶具的选择和茶叶的存放。他以为杨羡慕紫砂壶是最好的泡茶器具,但在人们过分喜爱紫砂壶,使之与茶分离的情况下,他并不以为然。他认为:“如果你储存东西,但把它们拿来使用,为什么要用模糊的方式谈论它们。”
他仔细研究了茶壶的形状和实用性之间的关系:
“茶壶做的地方,嘴是直的,买的人也是直的。静则忧,静则弃。茶盖的东西和酒藏的东西不一样。酒无糟粕,马上就能倒出来,不管嘴对不对。茶则是一个有身体的东西,星星的叶子,当倒进水里时,会变成大块的。倒入口中,微小颗粒会被堵塞而不流动。一杯茶抿一口,倒不出来,觉得很烦。然后,直接保证什么都没有是个问题,就是有时候堵了,也可以疏通,不像武夷九曲难导。”
李玉伦谈饮茶,强调艺术性和实用性的统一。他的记载和论述极大地鼓舞了后人。