普洱茶有几种购买方式？普洱茶汤？

普洱茶的种类很多，有紧压茶、散茶、砖茶、沱茶、饼茶等。普洱茶有两种：熟茶和生茶。无论是散茶、砖茶、沱茶还是饼茶，都有生茶和熟茶之分。蛋糕的设计便于携带和保存。

给朋友、亲戚、领导买普洱茶时，往往不知道如何挑选好的普洱茶。下面介绍如何选购普洱茶。

看它的形状：茶串要完整，老叶厚，幼叶嫩。如果一个茶饼(砖)没有明显的条纹，看起来又细又碎，就可以认为是劣质产品。

普洱茶的干燥方法必须是“晒干”，才能保持普洱茶的酶活性，保证其后续发酵。这是普洱茶区别于其他茶叶的关键技术之一。普洱采摘鲜茶叶的雨季较长。企业有没有绿色大棚，鲜茶叶能不能晒干，是检验普洱茶企业生产质量的关键。

普洱茶的后选发酵是以晒青绿茶为原料，经过压实后自然发酵，或者人工堆积，用晒青绿茶发酵。这两种方法都是后发酵，与红茶和乌龙茶的发酵工艺不同。

闻一闻：应该是清澈的，不是发霉的。余味温和但不混杂。

鉴别它的颜色：棕色是否透明明亮。老普洱茶汤是栗色，接近乌龙茶汤，熟茶是黑栗色而不是黑色。