铁观音是乌龙茶的一种,适合秋天喝乌龙茶,有益健康。下面我们来看看秋天喝铁观音茶的好处。希望对你有帮助!
秋天喝铁观音的好处
秋天喝铁观音可以广交朋友,也可以滋养自己。
秋天因为气温下降,树叶掉落,一切都呈现出一种失落的天气,人的心情很容易受到影响。而且喝茶可以和茶友见面聊天,是培养自己性欲的好方法。
安溪铁观音具有独特的待客、交友、修身养性的功能。安溪铁观音需要冲泡。待人接物的时候要烧,要洗杯。准备过程中,宾主要求助;客人一边品茶一边追上主人,过程十分和谐友好。因此,程序化的酿造和饮用可以使人平静下来,有助于滋养生命。
秋天喝铁观音可以抑制动脉硬化。
铁观音中的茶多酚对人体脂肪代谢有重要作用。人体内胆固醇和甘油三酯含量高,脂肪沉积在血管内壁,血管平滑肌细胞增生形成动脉粥样硬化斑块等心血管疾病。
茶多酚,特别是茶多酚及其氧化产物茶黄素中的儿茶素ECG和EGC,有助于抑制这种斑块的增殖,降低纤维蛋白原,增强血液凝固粘度,疏通血液凝固,从而抑制动脉粥样硬化。
秋天喝铁观音可以减脂减肥。
秋天的传统说法是“坚持一瞥秋”,也就是说,秋天是进补的季节,要多吃鱼来补充身体脂肪,以抵御寒冬。而现代人大多饮食不佳,缺乏运动,导致脂肪大量堆积,不利于身体健康,所以很多人都在减肥。
其实喝茶也可以减肥。铁观音含有高水溶性膳食纤维,可以减少热能的摄入,减少肠道对营养物质的消化吸收,最终使体内脂肪消耗,从而起到减肥的作用。
秋天喝铁观音可以抑制细菌和病菌。
铁观音中的茶多酚和单宁酸能凝结细菌的蛋白质,杀死细菌。可用于治疗肠道疾病、皮肤溃疡、外伤和破皮,用浓茶清洗患处,具有消炎和抗菌的作用。
铁观音冲泡茶具
铁观音可以用茶碗或茶壶冲泡。想喝好喝的铁观音,就用有盖的碗冲泡。盖碗冲泡的铁观音,更能闻出其茶香。
铁观音乌龙茶的香气是指冲泡是碗的盖香。
白瓷茶具可以作为考察茶叶颜色的最佳参考色,包括叶底色和茶汤色。
对于浓香型铁观音来说,需要使用大口茶壶,这样浓香型铁观音的“内涵”香味才能发挥出来,而且香甜。
铁观音的冲泡时间
冲泡铁观音时,第一次冲泡时间应控制在100秒以内。此时,茶叶中50%左右的营养物质会沉淀出来,茶汤香气高,滋味醇厚,口感好。第二次浸泡时间不要超过120秒。此时茶叶中70%~80%的营养物质会沉淀出来,茶汤的香气更好,滋味更浓,口感最佳。
第三遍泡铁观音可以稍微长一点,不超过150秒。此时茶叶中营养成分的提取率会超过95%,茶汤的香气、滋味、口感都和二次冲泡的差不多。
第四次浸泡时间不要超过180秒。此时,茶叶中的营养成分已全部分离,茶汤香气低、味淡、口感差。
经过四次冲泡,再冲泡铁观音已经没有味道和营养,已经失去了饮用的意义。而且经过反复冲泡,茶叶中的有害物质更容易浸出,对人体健康危害极大。虽然这个含量很低,但没有超过国家标准。但毕竟对身体不好。四泡后建议不要喝。