武夷山大红袍的特征和分类介绍

大红袍是武夷山著名的岩茶，一直受到大家的欢迎，有自己的特色。下面我们来看看武夷山大红袍的介绍。希望对你有帮助。

武夷山大红袍的特色

武夷岩茶是武夷山地区出产的乌龙茶的总称。武夷岩茶是一种半发酵茶，结合了红茶和绿茶的功能。色泽油润，内在质香，滋味醇厚甘甜，汤色橙红，茶汤金黄，底叶有红边，叶有红边。喝武夷岩茶，留下甜蜜的回味。岩茶除了有红绿茶的作用外，还含有较多的糖分和矿物质，耐冲泡，能促进人体健康。在分解脂肪、减肥健美等方面表现突出。因其具有提神醒脑、生津止渴、减肥健身、防癌防病等功效，又被称为“减肥茶”、“健美茶”。

武夷山岩茶原产地保护申报委员会提出武夷山岩茶原产地保护范围，即武夷山市现有行政区域划分为著名武夷山岩茶产区和岩丹产区。武夷岩茶依赖于独特的自然生态环境。武夷岩茶只要出自“三十六峰”和“九曲溪”，就会有岩石魅力。岩乌龙茶(岩骨香)有资格称为武夷山岩茶。武夷岩茶最大的特点是岩韵香甜，因岩茶品种、种植气候、土质、树龄、鲜叶、加工工艺、武夷耕作方法、施肥不同，喉韵也不同。武夷岩茶从好到坏可分为四类：阎正茶、榕树茶、周茶和崴山茶。其中，阎正茶最好，崴山茶最差。阎正茶区位于风景区内，占地60平方公里。由于武夷山是自然文化遗产，茶园不能使用农药化肥，景区退茶还林面积越来越小。因此，阎正茶，武夷茶中最珍贵的茶，越来越少了。这种茶是完全天然的，只对人体有好处，没有坏处。

最好的成品茶是大红袍。

呈条状，色黑，火烤，香气高，浓而适，火烧，汤色橙黄至橙红色，非常耐泡，九泡后香，甜味明显，岩韵。

精制的大红袍气势磅礴，冲泡的武夷岩茶绿叶环绕，红边环绕。水仙又香又纯。《岩骨花》的品质特点。正宗的武夷岩茶，可连续冲泡6至20次，色香味俱全。消泡性是武夷岩茶的一大特色。武夷岩茶有独特的风格。杯小如核桃，壶小如香橼。不是一次一两个。‘易咽，再尝其香，细嚼慢咽，善解人意’。汤开后，茶的香气从口中进来，从喉咙经鼻孔呼出，连续喝三次，所谓“三口气”，可以鉴别出岩茶的上品香气。高一点的‘七泡更香’。

第二高的品质是小红袍：香气高，汤色橙黄，非常耐泡。可浸泡七次以上，口感醇厚，甜味明显，岩韵明显。

肉桂第三品质：质地紧实，条索状，色泽较深，火力适中，香气尖锐持久，香气浓郁但不够浓烈，汤色橙黄，甜中带甜。

武夷岩茶的命名与分类现代武夷岩茶以茶的品种命名，名茶相得益彰。所以各种茶名最为突出。为了应用方便，除了最好的岩茶外，全部归类为专用茶名，顾名思义能被人认可。

随着历代武夷岩茶的发展，茶名变化频繁。所以关于岩茶的分类，目前还没有明确的结论。

武夷岩茶的详细分类

武夷岩茶有许多品种，包括1、

传统杉木名为大红袍、铁罗汉、荣耀、水金桂、白芨关。大红袍是五大名杉之首

恶趣味：武夷岩茶有时闻起来有恶趣味。这主要是因为武夷岩茶在运输过程中温度足够高，使得里面的茶叶受热，有酸味。从这个味道很容易看出是夏秋的武夷岩茶。

烟味：有的武夷岩茶有烟味。这主要是由于茶叶烘焙过程中的冒烟现象，使得武夷岩茶有烟味。