信阳红茶属于什么等级的茶？

信阳红属于红茶的范畴，产于我国最北部的历史茶区，也是河南名茶的新贵。作为功夫红茶的后起之秀，它与传统名茶信阳毛尖茶一脉相承。以信阳红茶树嫩芽为主要原料，结合分级、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等传统制作工艺，入口鲜甜、圆润光滑，在红茶中脱颖而出。

信阳红茶的创新；

1.新品种

与滇红、川红、祁红等传统红茶不同，信阳红是产于中国北方的新品种。

2.新原料

信阳红茶非常讲究原料，与其他传统红茶不同。

3.新技术

信阳红对发酵工艺要求严格，技术上大胆创新。

4.新口味

信阳红茶口感醇厚甘甜，与其他红茶略有不同。

关于信阳红茶的原料~ Nicha.com百科；

信阳红茶在原料的选择上很有讲究。

制作传统红茶的原料有：一芽二叶三叶，单叶双叶同嫩，以小叶茶为主。

还有一个例外，就是滇红，是用云南大叶种茶树的嫩叶制成的。

信阳红的新颖之处在于制茶原料的选择。

信阳红茶的原料通常是《谷雨》之前采摘的鲜叶，以一芽一叶为主，而信阳毛尖茶的芽头是高端信阳红茶的原料。

0103 010 GH/T 1248-2019 ~ ~ nicha.com上的茶叶百科：

003010标准规定了信阳红茶的术语和定义、产品等级和实物标准样品、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准定义了信阳红茶的概念：信阳红茶是以信阳行政区域内的鲜茶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制而成的具有特定品质的条形红茶。

按感官质量分为金芽、特级、一级、二级、三级。规定了各级感官质量要求和理化指标。