追溯不同朝代的饮茶文化中的著名茶馆

茶馆有着悠久的历史，是中国人休闲的好去处。古称茶楼、茶店、茶楼、茶楼、茶楼、茶店、茶楼、茶店、茶店、茶亭等等。茶馆一词仅见于明代的文献记载。六朝时期，江南盛行饮茶、清谈。当时有个地方叫茶寮，人们可以在那里喝茶，留宿游客。

饮茶在唐代开始流行，《封氏见闻记》说：“从邹、齐、仓、李到景邑，城里多开店，煮茶卖。不要问低俗的问题，扔钱买饮料。”可见唐代城市中就有卖茶叶的店铺。到了宋代，饮茶更加流行，从北京到各县，到处都有茶馆。北宋汴梁建都后，城内几条繁华街道都有茶馆。张择端《清明上河图》中有一幅汴梁茶馆饮茶的画面。

南宋都城临安(杭州)的茶馆装修很有讲究。据《梦梁录》说“杭州的茶店今天也不错，四季种花，名人作画，装修店铺，卖奇茶异汤，四季不同汤。”宋代的茶馆在经营上也相当灵活，有早茶和晚茶，还有汤和茶点。宋代的茶馆多称为茶楼，也有茶楼、茶坊。在元代，茶馆一般称为茶馆，有的称为茶楼、茶店。

茶馆在明清时期更加发达，在城市和乡村随处可见。茶馆的名称直到明代才出现，明代张岱在《陶庵梦忆》一书中有关于“茶馆”的记载。随着制茶技术和饮用方法的改进，明代城市茶馆进一步发展。清朝是中国茶馆的全盛时期。茶馆不仅分布在城乡，历史上也不多见。据记载，清代北京有30多家茶馆，上海有60多家茶馆。清代的茶馆经营方式各异，有的以卖茶为主，有的经营小吃、茶叶、烟酒，有的经营评书、唱戏。北方多见于鼓书、评书，南方则以评书、弹词为主，既唱又说，延续至近代。现在，中国各地有更多的茶馆。

四川人喜欢在茶馆喝茶的习俗在全国都很有名。可以说，四川茶馆天下第一，成都茶馆四川第一。成都的公园里都有茶馆，一般都在最好的景点，一边品茶，一边欣赏风景。成都有一个雅致的茶馆，叫文化茶馆。它不仅是一个喝茶品茶的地方，也是一个文化娱乐的地方，人们可以在喝茶的同时欣赏四川印青、巴山名曲或京剧清唱剧。茶馆和咖啡馆在江南，尤其是江浙沪也是相当繁荣的。扬州富春茶庄、成都春兰茶庄、北京老舍茶庄都是享誉海内外的。