凉茶的提取方法:准备茶叶10g,凉开水500ml,带盖玻璃杯。首先将茶叶放入杯中,倒入冷水七分钟,加入柠檬片、玫瑰花等。同时,盖上盖子静置2~4小时。最后放冰箱冷藏1小时左右,再拿出来喝。
凉茶的提取方法:
1.掌握好茶水的比例。
4-5茶匙茶叶,1升水(冷水煮沸),3-4袋茶叶,1升水
2.掌握茶叶的冲泡时间。
冷水泡茶后,室温放置2~4小时,再放入冰箱冷藏1小时左右。
3.掌握灵活的茶叶调配思路。
泡茶时,可以加入草药、水果等。让你的冷泡茶充满变化,增加更多的营养。
可以试试以下两个小食谱:
红茶中加入橙子和鲜姜片;
在绿茶中加入新鲜的薄荷叶。
由于水温较低,茶叶中的单宁不易释放,所以冷泡茶比热茶更甜,但咖啡因较少。
冷茶提取容器推荐使用带盖玻璃容器。
生产点:
1.水源:冷开水、矿泉水。
2.茶:轻发酵茶有益,如绿茶、白茶、轻发酵红茶、乌龙茶等。茶包也可以(泡的时间需要缩短)
3.工具:茶包和可密封的杯子。
4.茶水比:1g: 50ml,可根据自己口味调整。
5.时间:2-4小时。放入冷冻室10-30分钟,凉了就可以喝了。
6.搭配:水果(柠檬、橙子、猕猴桃);花(玫瑰、茉莉、桂花)需要的少,以免破坏茶的味道。