随着人工炒茶的兴起,洞庭碧螺春不适合保存的缺陷,以及喝红茶的人越来越多,六七年前碧螺春红茶应运而生。与洞庭碧螺春绿茶相比,碧螺春红茶的保鲜要求要低得多。只需要平时放在阴凉的地方,保质期相对更长,可以达到一年以上,甚至两到三年。洞庭碧螺春是制作红茶的唯一名优绿茶。
碧螺春红茶一般以二级碧螺春为原料,因为等级较高的碧螺春采摘较少,全部供应绿茶市场。下一个明朝二次叶大了产量才能上来。这时候分离出一些制作红茶的原料就绰绰有余了。所以从原料来看(碧螺春分为特级、特级、特级二、一级、二级、三级),碧螺春红茶的档次不高,大概在中低档。
而碧螺春红茶(又称碧螺春红茶)通过其近年来的市场渗透,逐渐被茶客所接受,尤其是苏州本地的一些茶客。他们认为碧螺春红茶具有其他红茶所没有的香气。碧螺春红茶虽然不像其他红茶那样耐泡,但是前两泡的口感绝对可以和武夷山的正山人种、金骏眉媲美。所以洞庭山碧螺春红茶的价格并不便宜。
碧螺春红茶的价格
洞庭东山西山一代的碧螺春红茶,至今仍多为传统手工制作,人工成本高,价格一般在800元400 ~ 400斤,再加上口感纯正。其中,由二级洞庭碧螺春制成的罗比红茶价格在500至800元一公斤之间。除了二等洞庭碧螺春,罗比红茶的原料居然还有超级炒青。用特级炒青罗比红茶比较便宜,400 ~ 500元左右。
碧螺春红茶的功效与作用
1.暖身养胃:喝碧螺春红茶最大的好处就是暖身养胃,尤其是在寒冷的冬天。适合喝罗比红茶,喝一杯就暖和了。
2.杀菌消炎:碧螺春红茶中的茶多酚、单宁酸作用于细菌,蛋白质能使细菌凝结,杀死细菌,故可用于治疗肠道疾病。
3.消除疲劳:碧螺春红茶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统,帮助人们提起精神,改善思维,消除疲劳,提高效率。
4.活血化瘀:碧螺春红茶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀的功效,预防动脉硬化。经常饮酒有助于降低高血压和冠心病的发病率。
5.帮助血液循环:碧螺春红茶中的咖啡因具有强心解痉、松弛平滑肌的作用,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助饮品。
6.有助于分解脂肪:碧螺春红茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用,茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。
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