白兰花茶文化的历史渊源与发展

白兰花茶是茉莉花茶之外的另一个花茶代表品种，主要产于广州、福州、苏州、金华、成都等地。用白兰花泡茶有着悠久的历史。纯白色的兰花香气浓郁持久，味道浓郁。

白兰花茶的主要原料是白兰花，又名“缅桂”。它是一种白色的花，在夏秋两季开花，以夏季为高峰期。其次，黄兰(又名兰)、含笑等也是有用的。兰属，叶革质，卵状披针形或长圆形，全缘，叶柄长1.5厘米，基部楔形。花单生于叶腋，夏秋开白花，花被8 ~ 10片，针状，芳香，4月下旬至9月陆续开花，夏季达高峰。黄兰又名黄绵桂、黄菊兰，外形与白兰极为相似，只是其花淡黄色，叶柄上托叶痕长，叶背有毛，也是极好的花茶花。