众所周知,英国人非常喜欢喝下午茶,而且要等到茶喝完。饮茶文化也有独特的礼仪和习俗。让我们来看看英国茶文化的礼仪和习俗。希望对你有帮助!
英国茶道礼仪
1.下午茶最正统的时间是下午4点(俗称下午茶)。2.在维多利亚时代,男人穿燕尾服,女人穿长袍。在白金汉宫每年的官方下午茶会上,男嘉宾仍然穿着晚礼服,戴着高帽,打着雨伞;当女人穿白天的衣服时,她必须戴一顶帽子。
通常,女主人会穿着正式的服装亲自为客人服务。你必须向服务员求助,以示对客人的尊重。
一般来说,下午茶有祁门红茶、大吉岭红茶、伯爵红茶、锡兰红茶。喝奶茶的话,先加牛奶再加茶。
5.正统的英式下午茶点心装在三层点心瓷盘里,一层是三明治,二层是烤饼,三层是蛋糕和水果塔;从下往上吃回去。至于烤饼,吃法是先抹果酱,再抹奶油,吃完再咬一口。
6.吃零食的礼仪。从轻到重,从咸到甜。茶点的顺序应遵循口味由轻到重、由咸到甜的规律。先尝试一些咸咸的三明治,让味蕾慢慢品尝食物的真正味道,再啜饮一些香浓的红茶。接下来,涂上果酱或奶油的英式松饼会慢慢将甜味在你的嘴里扩散开来。最后,甜甜的浓浓的果塔,带你品味下午茶的高潮。
7.态度严厉。这是君子礼仪。最重要的是,在当时,由于茶几乎是从中国进口的,英国人民对茶产品有着无与伦比的热爱和尊重,所以在下午茶中表现出严谨的态度是必然的。甚至,为了防止茶叶被盗,还有上锁的茶柜。到了喝茶的时候,委托丫环拿钥匙开柜子喝茶。
8.欣赏精美的茶具。
英国茶文化习俗
英国喝茶的历史可以追溯到17世纪(当然如果和中国比,据说中国从神话时代就有喝茶的历史了)。1662年,葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给了英国国王查理二世,给英国王室带来了饮茶时尚。凯瑟琳公主视茶为健康饮品,热爱并崇拜茶,被誉为“饮茶女王”。在她的倡导和推动下,饮茶不仅盛行于英国宫廷,还扩展到了贵族、贵族家庭甚至普通百姓。所以,在凯瑟琳公主结婚一周年之际,英国诗人沃勒专门写了一首关于茶的赞歌:“花神宠爱秋月,嫦娥珍爱月桂树;月桂和秋天很难与茶相比。
英国人喜欢红茶,尤其是牛奶红茶和柠檬红茶,汤味浓郁。与之相伴的,还有体现西方色彩的茶娘、茶馆、茶会、茶会。目前,英国人从上午10点到下午5点喝茶。如果有客人进来,通常只有在这个时候,中国人才能用茶来迎接客人。他们特别注重下午喝茶,这起源于18世纪中期,因为英国人比中餐更注重早餐,晚上8点以后才吃晚饭。由于早餐和晚餐之间的时间很长,人们感到又累又饿。正因如此,英国公爵夫人安娜在下午5点左右邀请大家喝点茶充饥,赢得好评。
久而久之,下午茶逐渐成为一种惯例,延续至今。如今,英国的餐馆和公共娱乐场所都供应下午茶。英国火车上还有茶蓝,里面有茶、面包、饼干、红糖、牛奶、柠檬等。给乘客的下午茶。下午茶,其实是一种简化的茶点,通常只配一杯茶和一盘蛋糕。只有招待客人,内容才会丰富。
从英国的多佛到苏格兰的阿伯丁,喝茶的习俗几乎风靡全英格兰。英国大约有125家著名的茶馆。茶馆环境优雅,文化底蕴深厚,装饰精美。茶室一般都有茶史的图片。伦敦的酒店、百货公司也有茶馆,其中以比卡迪的老百货、福登美生、对面的皇家咖啡馆最为著名。美盛的茶馆位于维多利亚糖果部后面,周围是巨大的苍白油画,描绘了维多利亚时期的印度和埃及风景。听轻音乐的时候一定没有任何感觉。如果你偶然遇到一位有着浓厚帝国情结的英国绅士,他可能会告诉你大英帝国的历史,或者说是说不完的茶文化故事。
英国人喝茶,不仅注重茶的味道和品质,也注重喝茶的形式。一般来说,我们应该有一套非常精致的茶具。例如,它配备了一套古老的维多利亚瓷杯和盘子,一个纯银茶壶和茶匙。喝茶的时候也要准备好各种糕点点心,放在塔形的碗架上。它们种类繁多,干净整洁,非常讲究。实际上,喝茶已经成为一种文化享受。英国人喝茶,也是彰显自己的文化气质和个人修养。绅士在阳光下戴着墨镜,举止稳重得体。茶具被小心地处理,房间很安静。女人说话优雅,举止从容。当有人经过时,轻轻地移动身体,礼貌地微笑。当年长的女士在外面喝茶时,她们会轻声细语地交谈。
到目前为止,英国茶有很多种。除了传统的英国茶,现在,英国人还在红茶中加入了各种鲜花、水果和珍贵的香料,使其成为非常受欢迎的花茶、果茶和香料茶。这些茶很受欢迎。比如玫瑰花茶,色彩艳丽,香气四溢;樱桃果茶和橙柠檬果茶,水果香味浓郁,喝后回味无穷,非常怡人。
英国下午茶的商业意义
英式下午茶在中国商业活动中的价值体现在定制茶歇的形式上。
定制茶歇产地
定制茶歇是由萨米特(北京)餐饮管理有限公司——中国艺术咖啡大师王建安首创的一种茶歇服务方式。定制茶歇可以将主办方的LOGO和公司名称或者你想表达给长辈、同事、家人、亲人的祝愿,翻译成每一杯咖啡——每一种拥有世界顶级咖啡制作技术(花咖啡技术/雕咖啡技术/印咖啡技术)的食物。
预检方式
1.饮品(意大利艺术咖啡;比利时巧克力拿铁;日式艺术抹茶拿铁)-活动主题艺术图案
2.蛋糕(芝士艺术蛋糕;提拉米苏艺术蛋糕;慕思水果艺术蛋糕)-活动主题艺术设计
3.食用艺术花(活动主题艺术水果花和活动主题艺术巧克力花)