山东省莒南县市场监管局召开茶叶生产加工单位主体责任落实培训会

中国质量新闻网讯为确保群众“舌尖上的安全”，不断推进莒南县茶产业健康发展，5月13日，山东省莒南县市场监管局在朱边镇政府召开茶叶生产加工单位主体责任落实培训会。边检所和食品安全生产监督管理科的工作人员将对茶产业的健康发展和确保食品安全的知识进行讲解和培训。朱桢辖区内接受《食品生产许可证》茶叶加工和《小作坊备案证》茶叶加工的25家企业负责人和质量管理人员参加了培训。培训会上，竹边监管所、食品生产部工作人员用大量生动详实的事例介绍了该县茶叶生产情况和发展现状，对茶叶生产中的食品安全知识、产品标识管理规定等相关法律法规进行了培训，并对食品安全和产品标识问题进行了详细讲解。针对生产经营中存在的困难和问题，市场监管人员给予行政指导和全面帮助。一是要求各茶叶生产企业严格执行食品安全管理制度，严格落实食品安全主体责任，切实加强生产全过程控制；二是重视茶产品标准，制定高于国家标准的企业标准，增强标准创新能力，提高产品附加值；三是积极打造名牌，推进企业规范管理，提高产品质量，推动茶产业高质量发展；四是要善于利用茶产业集中、独特的地域优势，积极争取茶产业优质产品生产基地，适时成立茶产业标准联盟和茶产业合作社，整合技术力量，优势互补，加快集团发展。五是要配备农药残留快速检测设备，加强茶叶农药残留监测，在落实食品安全主体责任的基础上，全面提升茶叶加工技术水平、茶叶产品质量和知名度，做大做强江北茶业第一镇“莒南绿茶”品牌。(李长军葛瑞坤王宇)