丹参富含丹参素、咖啡酸、原儿茶醛等物质。丹参茶具具有生津止渴、健胃消食、改善睡眠、促进人体新陈代谢、清热降火、补水抗过敏的功效;但丹参性寒,体质较弱,胃气不足。
丹参在制茶中的作用和功能:
1.丹参能改善心脏功能,扩张血管,增强心肌收缩力,增加血流量,预防动脉硬化。
丹参还能预防老年痴呆症,提高记忆力,防止脑功能衰退;还能改善睡眠质量,预防和缓解失眠症状。
2.丹参具有活血化瘀、通经止痛的功效,可用于治疗心脉阻滞、胸闷、心痛、腹痛、跌打损伤、热痹等疾病。
凉血消痈。
3.丹参性寒,入心经,有清心凉血、除烦安神的功效。主要用于缓解热入血、高热、嗜睡、易怒、失眠等病症。
可与金银花、连翘配伍,清心除烦。
丹参泡茶的禁忌:
丹参不宜与牛奶、大豆同服,因为丹参分子结构中的羟基氧和酮氧能与牛奶、大豆中富含的钙、镁、铁离子形成络合物,同时服用丹参会降低丹参的药效。