普洱茶饼怎么醒酒？这才是普洱茶的正确醒酒方式

随着近年来市场的热炒，普洱茶已经家喻户晓。随着普洱茶的暖胃和保健功效的传播，市场上出现了普洱茶的销售热潮。很多第一次购买普洱茶的消费者都很疑惑。普洱茶是茶饼，那么这种茶怎么分呢？普洱茶饼怎么醒酒？下面小编就给大家带来普洱茶的正确醒酒方法，让大家都能喝到纯正的普洱茶。

喝普洱茶会有这样的体验：一块茶饼被撬开后，在后续的饮用过程中感觉越来越好；喝完一饼茶，再开一饼同样的茶，感觉没有上一饼好喝，但是喝完味道还不错。这种不同其实就是慢慢清醒的过程，所以会感觉越来越好。

普洱茶可以储存很久，越陈越香。普洱茶压制成型后捆绑紧密，茶体几乎没有缝隙，包装也很严密。单个蛋糕包装后，要把整袋封紧，然后整块签字盖章。茶叶在长期的储存过程中，在微生物和湿热的作用下，发生了缓慢的转化、分解、氧化、聚合和络合。

在密闭、紧压、缺氧的环境中，压茶转化过程中会形成大量的中间产物。这些中间体在开放的环境中被撬开后，与空气中的氧气接触，其转化速度非常快，可能达到正常储存期的数倍。就像炭火，上面覆盖着灰烬。你可能都不知道里面有火。但只要你把它身上的灰烬去掉，它就会立刻发出光和热。所以醒茶会有加速转化的效果。

普洱茶已经存放很久了。有些老茶没有在标准的储存条件下储存，所以仓库味、潮味、闷味、泥味、土味、木味等一些异常气味是不可避免的。这些老茶通过醒酒后再喝，可以散发出一些异味，喝起来更加纯正舒适。

普洱茶怎么醒酒？

1.唤醒正常的普洱茶。

普洱紧压茶，不管是生的还是熟的，不管是瓜、饼、砖还是坨，都要先煮开再喝。茶叶可以根据需要用蒸汽或手打开。原则上，手动很难打开的压缩茶和有轻微气味的茶可以用蒸汽打开。蒸汽煮茶是将茶叶软化、揉捻、晾干，然后放入茶缸避光。一般需要两到三个月才能醒茶。

手工开茶法是用茶刀或茶针将压制好的茶叶撬开，撬成厚薄均匀、颗粒大小几乎相同的小块，然后放入茶缸中，在暗处放置一到两个月，然后基本醒茶。

2.用异味唤醒普洱茶。

如果普洱茶在储存过程中有异味，有轻微的异味或仓库气味。拆下包装后，应先在通风干燥的阴凉处晾晒几天，待异味减少后再开茶。茶叶打开后，要继续放在干燥阴凉的地方。基本闻不到异味后才能放入茶缸。它把茶叶存放在茶缸里，在黑暗中存放两到三个月，就可以把茶叶唤醒。

3.泡茶前先把茶弄醒

如果前面的醒酒茶叫干醒酒，冲泡前的醒酒茶可以叫湿醒酒。醒发是普洱茶紧压茶的最后一个醒发茶，也是彻底激活普洱茶的关键步骤。

普洱茶的洗茶也叫润茶。就是泡茶之前用开水把茶叶冲干净。洗茶和醒茶表面上是一样的，但内涵有本质区别。关键是看泡茶者的目的。如果制茶工把这个过程看作是洗茶，其目的是将茶叶表面的灰尘、杂物清理干净，用开水将茶叶冲洗干净，然后倒掉，进入正规的制茶过程；

如果泡茶者将这一过程视为醒茶，其目的是为了在泡茶前彻底唤醒和活化茶叶，并适当降低水温。注水后会浸泡几秒钟才出水。水出来后，它会停留几秒钟，让茶叶片松散地浸泡，然后将水注入正常的t

喝普洱茶，醒不醒？这是一个选择。选择醒茶的人，一般都比较在意醒茶的过程。醒茶可能有两种：一种是不知道怎么醒茶；第二，我知道怎么醒茶，但是我平时没有醒茶的习惯。不管是什么原因，爱茶的人看完这篇文章都可以试试：醒与不醒的区别。