普洱茶怎么冲泡？普洱茶的最佳冲泡技巧

冲泡普洱茶，必须提前准备好冲泡设备和茶叶。比较适合冲泡普洱茶的设备是紫砂茶壶或者陶碗。另外，在普洱茶的冲泡过程中，一定要注意茶量的增加，水温的控制，更重要的是汤煮的时间。这样普洱茶的色、香、味才能散发的淋漓尽致。

一、设备提前准备

越来越香的普洱茶，紫砂茶壶或者陶碗是不错的选择。玻璃茶杯和浮杯不容易凸显普洱茶的魅力。我们以一碗普洱茶为例，来说明常见的冲泡方法。

1.配备有…

用瓷盖碗冲泡普洱茶，需要提前准备好这样的设备：烧水设备、盖碗、马克杯、漏茶、茶杯、水碗。

准备茶

按普洱茶一定要撬，并准备电子秤，茶则，针和勺子。用茶针打碎饼茶，用电子秤称7克，放在茶则中备用。

如果是散茶，马上用电子秤称出7克左右的干茶，放在茶则预约。

3.准备水和锅炉设备。

可以用天然山泉水，也可以用家用矿泉水。煮可以用电饭锅，夹层玻璃水壶，普通电水壶。

2.酿造方法

加热杯子

冲泡普洱茶前，要在盖碗内通入开水。这个动作有利于清洗茶具，提高茶具的温度，使普洱茶充分发挥茶的欲、香、味。

扔茶叶

用勺子将称好的干茶叶放入碗中。茶与水的比例对泡茶非常有害。碗上下100ml时，茶叶量5-7g。

唤醒茶叶

茶叶被压缩，用沸水润湿，然后拉伸。一般来说，普洱茶用95%的水就可以上下；背对着背冲泡，温度可以用开水冲泡。

4.灌溉

沿着盖碗的边缘指定灌溉，以防止它立即冲过茶叶。

制作汤

注意喝汤的机会。如果汤煮得太快，茶汤就会太稀，如果汤煮得太慢，茶汤就会太浓。从第一泡到第五泡，大概10秒钟汤就出来了。注意把每个泡的茶汤都喝完。第六个泡泡后，每个泡泡的时间增加5秒。

汤出来的时候，把碗的盖子倾斜，让茶汤溶解到公平杯里，茶汤就对称了。

分茶

把马克杯里的茶汤分成茶杯。

7.喝茶

闻一闻香味，观察茶汤的色香味，逐渐体会到一杯茶的清香。

有盖茶杯

我想分享一些用盖碗煮茶的经验：

1.新手尽量选择高盖扣和向外碗扣的形状，不容易烫到。

2.挤碗的时候，尽量挤紧。每次汤出来都会跟着同一个部分。

3.取汤时，碗盖手形不能歪，手指要放在嘴边，不要拿着杯子怕不稳。大拇指和中指贴在碗盖边缘，食指护住外盖，手腕下移，茶叶逐渐顺着公平杯排出，这样茶叶就不容易碰到了。

4.勤于实践。可以根据每种茶的不同，调整冲泡的技巧和时间，享受普洱茶的美味。

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