一个茶壶泡不了多种红茶,气体吸附性和透气性好,吸水性丰富。紫砂壶适合长时间冲泡一种红茶,胚能吸收茶汤精华。茶壶既能保持红茶的原味,又能释放茶香。而用茶壶冲泡的各种红茶容易发臭,使得茶汤味道不好,香气不纯。
壶里没有两杯茶。无论是紫砂的固有属性,还是千人千面的实际使用效果,“紫砂臭”都是必然的。
紫砂是一种紫红色或浅紫色的粘土,氧化铁含量很高。由于紫砂壶的壶身没有上釉,烧制后仍然具有较高的吸水率和气孔率。
其他实用功能的优点是不大众,不爆款。用开水泡茶并不流行,因为茶壶传热慢。
同时也可以用文火煮茶,不容易裂。
茶叶的口感不会受到影响,冲泡出来的茶汤也能保持原有的新鲜和纯正。但是如果你换了茶,味道就不一样了。一壶茶既能保持茶的品质,又能做出好壶。
这个理论也是对的!每次泡茶,即使是干的,也不会把茶汤倒在茶壶表面。最后茶壶表面会变得温暖自然。
这是因为当你泡茶的时候,茶汁的分子从里向外渗透。渗透过程缓慢而持久。
不会因为用开水烫过就烫到,也洗不干净。这就是紫砂壶的吸附作用,时间久了就会填满茶山。胚能吸收茶汤精华,紫砂壶能保持茶的原味,释放茶香。