相传西汉时,有一个太守叫毛义。因为不喜欢当官的贪官,他弃官随母上山养老。当母子俩来到一座绿色的小山上时,他们看到荷塘边有十八棵白色的丹树。他们的香味如此芬芳,以至于他们留下了。
一天,我妈妈生病了。毛毅四处找药。一天晚上,毛毅梦见白发银须的仙翁叫他用鲤鱼配鲜茶,给母亲治病。毛易认为一定是神仙的指引。此时正值寒冬时节,毛义挖开池塘里的冰,抓到了鲤鱼,却苦于没有新茶。难的时候,十八棵丹树变成了十八朵仙茶,挂满了绿芽。
毛易马上摘下来晒干。说也奇怪,这些白色毛茸茸的茶叶就像白色的丹花。毛毅马上用鲜茶煮鲤鱼给母亲吃,母亲果然痊愈了。后来,为了纪念毛义弃官种茶造福人民的功绩,人们修建了白丹寺,并将这一带的名茶称为“白牡丹茶”