第三届国际茶日手工茶在国家层面代代相传

太平奎小茶人迎521“国际茶日”活动现场。崔岩摄太平猴魁小茶人迎521“国际茶日”活动。崔岩摄方樊姬，国家级非遗大师，教小茶人学习制作太平猴魁鲜叶。崔岩摄国家级非遗大师方在教青年茶人学习太平猴魁杀青后的规则。崔岩摄小茶人现场体验太平猴魁制作的塑料台阶。崔岩摄5月21日是第三个“国际茶日”，安徽省黄山市黄山区开展“太平猴魁小茶人相约5月21日国际茶日”活动。在国家级非物质文化遗产大师方的指导下，年轻的茶人从国家级非物质文化遗产——太平猴魁开始学习手工制作。是黄山地区太平猴魁的唯一产地。当地茶农坚持家家户户手工制作太平猴魁，实现了国家级非遗传承。当天，青年茶人在国家级非物质文化遗产大师的指导下，认真学习制作步骤，体会到太平猴魁根制作的特殊性和茶农的辛苦。据了解，‘国际茶日’于2019年11月27日在第74届联合国大会上宣布，时间为每年的5月21日，目的是为了赞美茶叶的经济、社会和文化价值。这是第一个由中国主导的产茶国成功推动的农业领域的国际节日。