古茶故事 “谦师得茶三昧”

适度的茶三昧

元四年(公元1089年)，苏东坡第二次来到杭州。这年12月27日，他正在西湖歌陵的寿星寺参观。听到这个消息，南屏山脚下的净慈寺谦师赶到北山为苏东坡订茶。

苏轼尝过时迁的茶后，觉得不同凡响，还为此写了一首诗。这首诗的名字是《送南屏谦师》，诗中高度赞扬了时迁的茶艺

当人们从南坪山出来时，

来到试点茶三昧手。

突然，中午兔毛斑被吓了一跳，

制作春瓮鹅酒。

屋顶不见了，

玉凤液今天上市。

先生有意续《茶经》，

会让古老卑微的名字流芳百世。

谦虚的品茶法则是独一无二的，但他自己也说了，泡茶怎么了，‘发自内心的得之于手，言传身教学不来。’他的茶艺在宋代很有名，很多诗人都称赞。比如北宋历史学家刘攽写了一首诗，说‘斜塘得茶三昧，寻句便见诗’。很精彩的总结。后来，人们称这位谦逊的老师为‘点茶三昧’。