让世界分享茶的芬芳

单丛凤凰茶是一种太空茶。南方日报记者杨可摄茶商和茶友们盛赞潮州古城茶宴。董志浩摄南方日报讯(记者/杨可通讯员/超宣)。潮州话面向全球，以凤凰单丛茶品牌和工夫茶文化为名片，向全世界展示中国茶的魅力和中国茶乡的美丽与活力。5月21日上午，2022国际茶日在中国茶乡潮州——举行。近年来，中国的茶产业蒸蒸日上。在以中国为主的产茶国推动下，2019年成功设立了农业领域的国际节日——国际茶日。自2020年以来，农业农村部连续在每年的5月21日举办“国际茶日”，秉承“茶与世界共享共同产品”的主题，努力弘扬中国茶文化，深化国内外茶文化的融合互鉴，有力推动了国内茶产业和茶文化的发展。自古以来，广东省的茶叶生产、茶叶贸易和茶文化交流在国内外都发挥了重要作用。潮州是广东省典型的代表茶区，中国四大乌龙茶产区之一，中国工夫茶的重要传承地和工夫茶文化的发祥地，也是中国最具特色的少数民族茶——单丛茶的原产地。2014年，潮安凤凰单丛茶文化体系入选中国第二批重要农业文化遗产，是广东省首批入选的农业文化遗产。在2022年国际茶日中国主场活动开幕式上，举办了“云上全球茶会”，将国际茶组织、商协会和中国56个民族的代表“聚在一起”，以录制视频的形式分享茶香。围绕功夫茶“天、地、人”的核心主题，活动主办方在东门街设置了“潮州功夫茶宴”。市民们坐在竹椅上，在涛声中悠闲地喝着功夫茶，呈现了一场全民喝功夫茶的文化盛宴，体现了“潮州功夫茶”的特色。单丛凤凰茶业太空茶的交接仪式也同时举行。本次活动由中华人民共和国农业农村部支持，广东省人民政府、联合国粮农组织主办，潮州市人民政府、省农业农村厅、农业农村部农业贸易促进中心承办。相关的潮州凤凰单丛茶树品种“回家”是目前中国种植时间最长的茶树品种。南方日报讯(记者/杨可通讯员/超宣)随神舟十三号飞船遨游太空的潮州凤凰单丛茶树品种，目前已返回家乡种植。5月21日下午，凤凰单丛太空茶种植仪式暨立碑仪式在潮州凤凰山举行。太空育种是一种高效的育种方法，利用强宇宙辐射、复杂电磁环境、太空微重力等因素使种子发生变异，引起基因突变，具有基因突变频率高、基因突变时间短的特点。2021年10月16日，一批凤凰单丛茶树品种作为“一种自然选择”，经过华南农业大学国家植物航天育种工程技术研究中心，搭载神舟十三号进入浩瀚太空。183天后，他们返回地球，于2022年4月16日在北京被取出。这是凤凰单丛茶树品种第一次参与航天育种项目，也是目前中国历史最长的茶树品种。返回地面后，经过特殊培育和筛选，有望形成凤凰单丛新品种。种业是国家战略性、基础性核心产业，是促进农业长期稳定发展的基础。此次太空育种对扩大凤凰单丛茶种质资源库，提升凤凰单丛茶知名度具有里程碑意义。