江华苦茶长沙品鉴专场优秀品质获专家肯定

永州新闻网讯(通讯员王辉)日前，江华苦茶品鉴会在长沙举行。在场的茶专家和茶爱好者分别品尝了绿茶、红茶、白茶等多种由江华苦茶制成的干茶产品，并对各类茶叶的品质给予了高度评价。现实：香味挺浓郁的，是花蜜香，花蜜香。品茶专家是湖南农业大学茶叶系退休教授许。他在茶叶研究方面有很深的造诣，是湖南省首屈一指的茶叶专家。按照国家茶叶评价标准，许对的外观、滋味、香气等进行了评价。对江华苦茶制作的几种茶叶进行了实地考察，发现这些茶叶的制作水平都达到了一流水平，也证明了江华苦茶的品质非常好。“绿茶呈现出浓郁持久的绿色香气。茶叶洁白淡雅，香气浓郁。红茶整体水平挺高的。完全是湖南(红茶)的花蜜和甜香，有的浓郁持久，汤色红亮。”茶叶专家许说。江库茶是一种古老的树型茶树，其历史可以追溯到春秋时期。经测试，其茶叶中茶多酚含量为目前湖南省已知茶叶品种中最高，适合制作红、黑发酵茶。许对几种茶的认可度最高的是红茶，尤其是大溪古红茶。是大溪乡的百年茶树，汤色和风味都很突出。“这红茶是顶级的，顶级的红茶。它有一种典型的味道，即它在这种味道中的浓度，汤色的红硬度和纯度，味道的甜味都很突出。”茶叶专家许说。现场，来自长株潭的知名茶楼领导也进行了观摩和品评，大家在观摩和品评后，品尝了现场茶艺师制作的各种苦茶，现场交流品茶感受，并表达了强烈的购买欲望。“因为很多茶都是我们自己试的，我们试了之后就可以推荐给客人。经过我们自己的体验，我觉得这种茶确实不错，值得推广。”长沙一家茶馆的负责人杨洪举说。“苦茶”这个名字的由来是基于瑶族人的发音，“苦”其实就是“好”的意思，所以“江华苦茶”就是“江华好茶”的意思。在品鉴现场，制作这些“江华好茶”的匠人也前来参与品鉴，希望听到更多专家和茶友的意见和建议，回去进一步完善加工技艺，提升品质。大家的一致肯定给了他们很大的鼓励。“这是对我们制茶技术和我们江花茶的认可。我们有信心推广我们的茶叶，让它卖得更好。”茶叶加工技师姜春莲说。近年来，江华大力推动茶产业发展，注册了“江华苦茶”公用品牌，并成功申请地理标志证明商标，成为江华首个地理标志证明商标。被列为全省规划的优质茶产业区之一，是湖南省33个茶产业发展重点县之一。先后获得湖南省“十大生态产茶县”、“百亿茶产业县”等荣誉。