影响我们饮茶的50本必备书籍推荐清单

中国茶文化历史悠久，精神博大。这50本茶书与茶文化的发展和传承息息相关，影响了我们这一代人学习如何喝茶。来看看影响我们喝茶的50本书的介绍吧。希望对你有帮助！

影响我们喝茶的一系列书籍。

1.《中国古代茶书集成》

作者：朱子真/沈冬梅/曾勤

看完古籍，我妈就不用担心我去图书馆了！

摘要

本书收录了近120种不同朝代(包括唐、五代、宋、元、明、清)的茶书，是中国茶书遗产最完整的盘点、鉴定、收集和校对。

2.《茶趣》

作者：王同仁

幽默和哲学！就像品茶一样，越品越香。

摘要

这本书是茶文化的“小书”。3360说“小”是因为它不是一个宏大的系统，只有17万字；说“典”，因为它几乎涵盖了茶文化的方方面面。茶的奇闻是汩汩的，让人又渴又醉。

3.《茶经》

作者：鲁豫

它吹响了中国茶文化在历史上的号角。

摘要

从此，茶的精神渗透到宫廷和社会，也渗透到中国的诗歌、绘画、书法、宗教和医学。几千年来，中国不仅积累了大量关于茶的物质文化，也积累了丰富的茶的精神文化。

4.《川人茶事》

作者：陈进

以前，坐茶馆是四川人生活的重要组成部分。各种各样的人和事，在四川人特有的方式中得到了最集中、最充分的体现，茶叶店成了一个社会的缩影。

摘要

本书从两个方面阐述了四川茶店的历史原因，梳理了其形成和发展，展现了深刻的人文内涵。不仅文字流畅易读，还有大量珍贵的生动细致的图片，讲述了四川茶店的文化特色和四川人的传统生活。

5.《茶叶全书》

作者：威廉乔克斯(美国)

茶叶写作中唯一的世界性综合结构。——吴觉农

摘要

第一部西方视角的茶叶百科全书，涉及历史、技术、科学、商业、社会、艺术，这本书与陆羽的《茶经》、日本高僧荣的《吃茶养生记》一起，被称为世界三大茶经。

6.《茶道的开始》

作者：于/导游郑培凯/画家8号

图文并茂的专著，生动易懂。

摘要

《茶道的开始》是台湾省省郑培凯教授以插图的形式对茶经《茶经》的另类论述，经典在他的论述中再现。

7.《大观茶论》

作者：许慧欣(宋徽宗)

历史上唯一一部皇帝写的茶经！

摘要

全书共20卷，详细描述了北宋蒸青绿茶的起源、采集、烹饪、品质、斗茶风尚。l

dquo点茶部分是该书的精华，堪称人们了解宋代茶道的珍贵历史文献。

8.《茶人茶话》

作者：陈平原

一本好的床头书，一口看完。就像突然涌入一批深入学习却不太关注自己的茶客。和他们一起阅读和交流他们不太学术的经历，是一件很享受的事情。

内容简介

本书入选作者为周作人、林语堂、汪曾祺、唐、董桥、葛等54位中国当代作家学者，共70篇散文。总有几个作者可以和你聊天。

9.《中国茶知识千题解》

作者：刘祖生，刘岳云

《十万个为什么》茶叶行业。

内容简介

全部书籍通过提问——个，阅读讲解了1000多个关于茶的知识点，涵盖了古今茶文化、品茶、茶保健、制茶知识的方方面面。

10.《日日是好日》

作者：森下纪子

日本茶道大师森下典子的《茶道修行日记》在日本流传了20多年，被公认为“茶道的灵魂圣经”。

内容简介

本书基于作者25年的茶道学习经历和身心成长，详细描述了茶道的美与禅，包括——行茶、分茶、泡碗、传杯、清壶。而且文字比较容易，是一本非常好的介绍日本茶道的书。

要素清单

一本非常详细深入的茶文化书籍。

这本书涵盖了历史、分类、器皿、文学、宗教、工业、古籍、风景等等。既全面介绍了中国茶文化形成发展的历史过程，又从哲学层面探讨了其核心精神。

12.《茶及茶文化二十一讲》

作者：林清玄

读你的文字就像喝一杯绿茶。

内容简介

优雅的文笔，古典的意境，佛禅的智慧。这是一本关于禅宗茶文化的散文集。作者看似随口一说，实则寓意深刻。

13.《平常茶非常道》

作者：(宋)

黄茹不满鲁豫的时候，有《品茶要录》。

内容简介

黄茹觉得陆羽的《品茶要录》一书忽略了品鉴建安茶，所以在品茶时特别描述了品茶的恰当鉴别标准。列举十个因为采集方法不对而使茶味变淡的缺点。

14.《茶经》

作者：徐小存

它美丽、轻松而又严谨。

内容简介

茶作为一种物质饮料，可以和中国人的精神世界连接起来，成为一种精神养料。《中国茶文化》是茶和中国人的精神世界联系在一起形成的文化。

15.《中国茶文化》

作者：马晓力

中国第一部关于英国茶文化的学术专著。

内容简介

这本书的开拓创新意义不言而喻。

其宏观结构独特，文本分析细腻。它将英国茶文化置于历史、文化、经济、艺术、文学的多维空间中，多学科、多视角、多方向探索英国茶文化的独特风貌。同时展现了茶叶的多维魅力，引用标准，具有创造性和科学性，填补了其领域的空白。

16.《多维视角下的英国茶文化研究》

作者：王旭峰

王旭峰代表作获第五届茅盾文学奖。

内容简介

作品展现了杭州一个著名茶家的风风雨雨，重点展示了三代茶人在忘忧茶楼的喜怒哀乐，透视了茶的精神和茶人的精神，演绎了中华民族不可或缺的具有永恒价值的中华人文精神、民族精神和人类文明精神。

17.《茶人三部曲》

003010存款账户

此明刊存世量少，难得一见。

内容简介

晚明人热衷于物质生活的追求，这个《茶董》是专门做茶的。

本书主要摘抄诗句和故事，专门记载南北朝至两晋时期的茶事，但不涉及制炒方法。这本书是时代特征的文化反映。对想探究古代茶事的读者很有帮助。

18.《四库全书》

作者：[英]简佩蒂格鲁

英国作家写的英国茶文化经典读本。

内容简介

本书重点讲述了从茶税到茶会礼服的演变过程，探讨了茶叶的社会地位和经济价值。内容丰富，幽默有吸引力，对了解英国茶文化有帮助。

19.《茶董》

作者：《茶设计》编辑部

书中完整展现了云南马帮的爱恨纠葛，每个人物都有自己鲜明的个性。

内容简介

致力于茶马古道研究的专家参与路线框架结构的设计和把握，专业摄影师沿着茶马古道路线行走并拍照，历时一年多编辑完成。不仅真实再现了古道原貌，还充分挖掘了旅行乐趣，提供了关于茶马古道最权威的道路指南。

20.《茶马古道》

作者：景清和

茶路漫漫，他却仿佛抛下了尘埃，一直在寻茶的“道”中徘徊。

内容简介

怀抱茶人的浪漫梦想，一步一步走在茶山。记录这些年的茶思，直到最后化为丰富的文字，是一种执着的“另一杯茶”。

影响我们喝茶的书单推荐

21.《茶马古道》

作者：/郑愁予/林

这是《茶味初见》列的集合。很多人从不同角度写茶和酒。

内容简介

003010 《茶酒共和国》 42年间的香港精华和精彩篇章

如此优雅的生活，被我们遗忘，却被邻居拾起。

内容简介

本书作者黄安溪是一位日本茶女，从小就喜欢中国茶文化。

103010是黄安根据四季时空的不同变化，以女性特有的细腻和心灵手巧，以及对中国茶文化的理解，设计茶会和茶座，让她生活中的每一天都能徜徉在茶的世界里，浸泡在山水和自然中。

103010不仅带领人们品尝春天的新绿，夏天的艰辛，秋天的芬芳，冬天的甜蜜，还分享了一份平和宁静，优雅悠闲的生活。

23.《明报》

作者：陈

一篇关于茶历史和茶话的历史论文。

内容简介

旅日华人陈先生的作品畅销日本，以细腻真挚的感情，生动哲理的笔法，讲述了茶的起源、物产、人、地、事。

茶在日常生活中很常见，几千年来在世界历史的变迁中扮演了重要的角色。有点像余早年的，但少了若隐若现的说教精神，反而更有趣。除此之外，书中还有很多发散性的思想。

24.《明报.茶酒共和国》

作者：何

谈谈泡茶从复杂到简单，从技巧到心法。一本带领读者走进茶的世界的好书。

内容简介

本书主要从最基础的茶的冲泡和品鉴入手，教读者掌握一款茶的冲泡技巧和品鉴知识，具体分析一个茶人如何提高自己的冲泡和品鉴能力。

25.《明报月刊》

作者：詹英培

这是迄今为止最全面，客观和详细的双江茶历史书籍。

内容简介

从地理和人文两方面详细介绍了澜沧江流域古茶区萌萌双江近600年来茶叶发展的历史轨迹。通过《乐饮四季茶》，读者可以清晰地看到萌萌双江茶六百多年的历史脉络。

26.《乐饮四季茶》

作者：张

古代人辩论水的技巧尤其优于今天的西方人。

内容简介

这是现存最早的专门评价泉水的书。全文只有900字左右，中国有20种适合喝茶的水。

27.《乐饮四季茶》

作者：吴觉农

民国以来，一批仁人志士一直在为恢复日渐衰落的中国茶文化而竭尽全力，吴觉农先生就是其中之一。

内容简介

这本书从1979年开始写，里面有一些曲折。

因为《茶事遍路》的原文比较老，当时写的内容更侧重于《用心学泡茶》的注解。后来陆续增加了一些新的评论，对其进行了精简，突出了评论。

28.《茶祖居住的地方-云南双江》

作者：李东军

对日本文化进行审美解读，为理解日本文化提供了新颖而深刻的视角和思路。

内容简介

全书从日本社会生活中的花、茶道、仪式、武士道等角度，探讨了日本人对美的体验和生死之道。作者有意识地从文化的角度解读历史，让读者感受到日本文化的“特定”之美。

29.《茶祖居住的地方：云南双江》

作者：陈远

非常系统和专业的书籍，基本上总结了历史上国内外茶业的记载和科研成果。

内容简介

《煎茶水记》总结古今中外茶业大事，以便尽可能起到《茶经述评》的作用。因此，对于古今中外(至20世纪50年代)的茶业史迹，主要摘抄原文，以便读者查阅考证。

30.《茶经》

作者：许

实事求是的说说品茶的心得，不要假。

内容简介

103010的写作主题来源于作者以茶为媒介的工作和生活场所。分为茶汤、茶具、茶貌、茶法、茶馆、茶事、茶文学电影、下午茶八个部分。

有一句话，凡是离开茶来谈茶道的都是流氓。许的作品能真实地讲述品茶的经历，值得推荐。

特点：看完之后一改之前对茶的理解，然后就放一边了。奥卡

中国第一本通过茶运动看国运的权威著作，第一次展现了茶影响大国兴衰、改变世界格局的力量。

内容简介

茶是攻城略地的利器，也是中国无形的长城。

从这个意义上说，晚清的衰落不在于闭关锁国，也不在于不进步，而在于茶文化的衰落。中国经济衰落的同时，英国借助印度茶崛起。

32.《茶经》

作者：简媜

把陈年普洱形容为“王谢堂中，蛛网长而缓，却不漏”，真的是最感性的比喻。看似茶，其实讲的是和茶有关的生活方式。

内容简介

作者用茶来感受生活。在我见过的作家中，她和李碧华都属于戏谑型的写作类型。

看完他们的文字，你会发现，没有其他词汇能更准确、深刻、犀利地描述事物。他们是文字工程的熟练工人。一句话让你翱翔天际，另一句话让你坠入地狱。

33.《落花一瞬》

主编：夏涛

中国第一本关于中国茶史的大学教材。

内容简介

本文全面系统地论述了中国茶五千年的历史，深入浅出地阐述了先秦、汉魏六朝、唐五代、宋、元、明清以及近代以来的中国茶科技、茶贸易、茶文化以及茶的传播。

34.《茶业通史》

作者：陈林诗怡

“台湾茶”第一课。

内容简介

高山茶真的是台湾的正统茶吗？这么多种铁观音，哪种才是正宗的？第一水和第二水是什么？有什么优缺点？应该采摘什么样的茶叶，用什么方法才能做出最好的茶叶？这本书会告诉你。

35.《茶业通史》

作者：(英)罗伊莫克瑟姆

欧洲的饮茶史，就是东南亚产茶国的血泪史。

内容简介

单纯从中国历史去了解茶，似乎更有诗意。但环顾世界，茶是如何从一个大陆流传到整个地球的历史，夹杂着爱好、战争、剥削、奴役、部落和各民族间的分裂。

36.《茶业辞源》

作者：[美]莎拉罗斯

这是一本历史故事书，描述了大英帝国东印度公司员工罗伯特福君在中国的经历。情节很吸引人，写得像小说。

内容简介

罗伯特福君故事的核心是，他在利益和社会需求的驱动下，通过东印度公司的商业活动获得资助，并以其植物学天赋和在中国寻找优良茶树品种的强烈兴趣，精彩地讲述了这个个人的“冒险故事”。

37.《喝茶慢》

作者：陈慈宇

说到底，产业的竞争就是产业链的竞争。

内容简介

在全球化的进程中，虽然饮茶的习惯起源于中国，并通过陆路和海路传播到世界各个角落，但在东方和西方，由于各自传统文化和环境的差异，出现了不同的饮茶文化。

西方的红茶文化是典型的英国，带有重商主义的色彩。中国茶叶贸易的发展、繁荣和衰落都受外国市场的影响。

38.《喝茶慢》

蔡

品茶的过程，包含着对人对事的接受、包容、欣赏的态度。这些都是传统文化的智慧，却被我们忽略了。

内容简介

初入茶道最迫切需要知道的三个科目：“如何泡茶？”“对各种茶的认识”和“如何享受一杯茶？”包括酿造和饮用。

当然，学茶是要喝茶的，只有喝茶才能得到茶的好处，才能实现以茶为载体的思想审美境界。

39.《茶叶战争》

作者：詹英培

揭示了西双版纳14座古茶山和10万亩古茶园形成的历史原因和主要年代。

内容简介

本文通过大量的史料和实地考察资料，首次对1950年以前普洱茶历史上的一些深层困惑进行了分析、揭示、解释和解答，首次揭示了普洱茶历史上一些鲜为人知的重要信息。

40.《下午茶》

主编：蔡

插图和说明，这是第一个大学教科书

茶会是茶道或茶艺的表现形式，无我茶会、四令茶会、曲水茶宴是当代茶会的代表。本着“适用于当今生活”的原则。

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