广东人喜欢喝茶:英德红茶、岭头单丛、凤凰单丛、广东大粤青、荔枝红茶、凤凰乌龙茶、玫瑰红茶、凤凰水仙,其中凤凰单丛茶是广东消费最多的茶叶。
广东有哪些种类的茶?
1.凤凰单丛
凤凰单丛茶产于潮州市潮安县著名茶乡凤凰镇凤凰山。山上全是山,云,空气潮湿。
夏天不热,冬天不冷。茶不是哪里都适合,哪里都产茶。凤凰单丛是从国家优良品种凤凰水仙中选出的优良单株。成品茶品质优良,香气浓郁,果香浓郁,口感清爽,具有独特的山韵。
2.南华大叶奇兰茶叶
南华茶属于乌龙茶,产于广东省兴宁市茶场。
南华大岳蓝茶一直以来外观紧实均匀,色泽绿、褐、滑;内生香是汤色、香味、清香、橙黄、明亮、滋味醇厚爽口、回味甘甜、叶底柔和明亮等。深受省内外消费者的好评。
3.三丰黄金桂茶叶
黄三金桂茶是一种半发酵乌龙茶,产于广东兴宁市著名的茶叶示范场。它是由茶树品种八仙[也称为大叶黄丹]的鲜叶制成的。
被称为“黄金桂(桂)茶”,是因为其成熟的茶叶清香浓郁,耐泡,上市早。满足了消费者“品新”的心理需求,取得了良好的经济效益和社会效益。
4.红岩金轩乌龙茶
延锦轩乌龙茶是省级名茶。特点:外观紧实圆润,犹如一颗“绿珍珠”,完整均匀,色泽翠绿,花香清新柔和,风味微奶油,汤色清澈,滋味鲜醇,饮之清新舒适,叶底柔软,边缘微红。
5.龙兴水仙茶
龙兴水仙茶产于广东省丰顺县坛山乡鸡冠山。
水仙茶是以檀山水仙茶树的第一梢、第二叶、第三叶为原料,经烘干、准备、杀青、揉捻、初烘、烘脚、采摘、包装等工序精制而成。
茶叶外形坚厚,完整均匀,色泽翠绿,香气高,花香细而尖,汤色清澈,滋味醇厚,滋味甜鲜,叶底柔软均匀,反复饮用仍有清香。
6.英德红茶
英德红茶产于广东省英德县。茶区内起伏的山峰,蜿蜒的河流,喀斯特地貌,构成了水多洞多的自然环境。
红英的颜色和质量:产品分为四种颜色:叶、碎、片、成品。每种颜色包含几个不同等级的茶号。
成品外观紧实、暗沉、鲜嫩,金毛外露,香气浓郁,滋味鲜爽,汤色红亮,叶质嫩匀。
7.岭头单丛
岭单丛茶,和丛白茶的名单。这个茶树品种最初是饶平县平溪镇岭头村茶农从凤凰水仙种群中培育出来的。
岭头茶以香、醇、韵、甜、消泡、防藏六大特色而闻名。结紧,重而均匀,色黄、棕、亮;内在甘甜芬芳,有蜜汁的深远韵味,火罐感强,汤色蜜黄,口感清爽,口感醇厚,润滑詹妮弗,回甜强劲迅速,饮后甘甜。