绿茶有哪些品种？

绿茶主要品种有：西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、恩施尤鲁、都匀毛尖、孟定甘露、信阳毛尖、日照绿茶、六安瓜片、古丈毛尖、庐山武云、南京雨花茶、青城雪芽、滇青茶、苏毛峰、汉中仙毫、桂林毛尖、金坛。

绿茶的主要品种：

1.西湖龙井

产地：西湖龙井属于炒绿茶，产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、胡宝、梅家坞、云起、灵隐等地。

杭州产茶历史悠久。早在唐代就有陆羽《茶经》的记载，而龙井茶产于宋代。

特点：龙井茶以色绿、味美、味甜、形美著称，被誉为国茶。成品茶呈碗钉状，扁平挺拔，米黄色，滋味甘甜，香气淡雅高清，汤色碧绿清澈，叶底花嫩，一旗一枝，相得益彰。

2.黄山毛峰

产地：黄山毛峰是烘焙绿茶，产于安徽黄山。黄山的制茶历史可以追溯到宋代嘉佑年间。明朝我们到达隆庆的时候，黄山茶已经非常有名了。

黄山毛峰始建于清朝光绪年间。

特色：超级黄山毛峰是中国毛峰中的极品。形似麻雀的舌头，均匀有力，呈峰状，象牙色，鱼叶金黄，香味高远绵长，汤色清澈，滋味鲜醇，叶质甜嫩。

金箔和象牙是黄山毛峰的两大特色。

3.太平猴魁

出生地：太平猴魁，安徽省太平县后坑村人。太平魁是最好的茶，久负盛名。它是太平县的名字，其茶叶生产可以追溯到明朝。太平猴魁创立于清末。

特点：两片叶子抱一个芽，直直的，自然伸展，藏着白毛，俗称猴和头顶尖，不散，不卷，不卷。

叶淡绿光滑，叶脉绿中带暗红色，俗称红丝线。香味是高爽的，甜而醇厚，有独特的猴子魅力。汤色翠绿，叶底鲜绿色，芽叶丰满。

喝的时候，第一泡香，第二泡香，三泡香，四泡香还在。

4.信阳毛尖

产地：信阳毛尖茶产于河南省信阳市西部海拔600米左右的车云山，始建于清末。

品质：细、紧、圆、直，色泽青绿，有外露的白毛；汤色绿亮，香气鲜，味道鲜；叶子的底芽结实，绿色，均匀。

它以其绿色、新鲜的味道和浓郁的香味而闻名。信阳毛尖茶汤属于淡绿型，叶底淡绿明亮。茶的香气属于清香型，不同程度地表现出微香、鲜香和栗香；茶叶富含有机质，醇香鲜爽，绵长耐泡，叶底朵朵，芽叶完整对称。

5.六安瓜片

产地：六安瓜片产于六安市金安、裕安两区及附近金寨、霍山两县的山地、低山丘陵。分为内瓜片和外瓜片两个产地。

特点：初苦，渐凉，末甜，渴望品味直觉。第四，看它的形状。茶叶晒干煮成汤后，先浮在上层，然后逐渐舞蹈摇摆，再往下飘，一层一层。若山如山峰，若枝如岔路。

6.碧螺春

产地：洞庭碧螺春产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春是明朝创造的。夏龙江南，自称才气。

特点：串细长，卷曲成蜗牛状，覆以细毛，银白色、绿色，香气浓郁，鲜香，有蜂蜜味。

拿起茶碗，先看颜色，再闻香味，再品滋味；别忘了品茶的时候，越刮越香。