金骏眉染色鉴定带型图,如何区分金骏眉染色?
金骏眉被视为红茶的巅峰,但这种茶的水在市场上太深,充斥着假冒伪劣的金骏眉茶。如何辨别金俊美是否染过,这里简单明了的总结为三点。
1、看颜色
正常金骏眉的叶子是黑色的,金灿灿的茶叶露在外面。整体来看,金色、棕色、黄色和黑色相互交替。颜色油润清新,不会太艳丽。如果金骏眉的叶子也是金黄色,或者整个茶叶都是金黄色、黄色,颜色鲜艳过高,那么就添加化学色素进行染色。碰干茶,染金俊美的黄色绒毛会轻易脱落,满手都是。
2、闻香气
由于添加了化学成分,染过的金骏眉会有难闻的气味,如土腥味、焦烟味或黄闷味。正品的金骏眉散发着淡淡的花果香味,很清新自然,闻起来很舒服。
3、摸叶底
看金俊美有没有染。还有,拿一张白纸,折出一个甜筒,放一些金骏眉在里面,然后用开水浸泡。如果是染金俊美,白纸上会有明显的色环。正宗金俊美没有染圈。把一片浸湿的叶子放在餐巾纸上,颜色会立刻留在纸上。
也可以正常用杯子冲泡一杯金骏眉。染色金骏眉和普通金骏眉的区别在于叶底。如果是染色的假金骏眉,叶底用手指摩擦后会留下颜色。真正的金俊美是天然色素,不会掉色。天然色素或人造色素一眼就能看出来。
而且由于染色后的金骏眉质量低劣,茶汤会显得浑浊,静置一段时间后甚至可以看到茶汤分层,呈红色汤或黄色汤,透明度差,汤内有悬浮物;叶底无光泽,不直;香气不持久或含有异味;口感会很差,又酸又苦,喝完之后口干舌燥,很难受。正宗金骏眉汤色金黄,清亮透明,叶底均匀古铜色,饱满挺拔,口感醇厚、甘甜,香气高而持久,饮后口中、舌中充满唾液,韵味持久。
况且金骏眉是山茶叶,可以用开水冲泡。如果发现开水冲泡的金骏眉被烫伤,也说明是染色的劣质茶。正宗的金骏眉很耐泡,泡了十二次,依然回味无穷。伪劣的金骏眉很耐泡,泡四五次就没味道了。(图片来自水印)
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