白茶加工工艺有哪些流程 是如何制作的？

白茶的加工程序有哪些？

白茶的工艺特点：工艺简单，更鲜。白茶属于微发酵茶，性凉。

采摘后的鲜叶只需晒干或文火即可加工，无需杀青或揉捻。

萎凋：有室内萎凋和室外萎凋两种方法。一般雨天室内萎凋比较适合晴天室外萎凋。

一般来说，烘干：白茶不炒不揉，要根据类型简单烘焙或烘干。烘焙的白茶被称为绿茶。

包装：烘焙的生茶容易吸水，所以在包装之前，要将生茶再次烘焙，以去除水分，固定茶叶的形状，便于储存。