英国人爱喝茶的由来介绍

英国人非常爱喝茶，这个文化传统其实是有历史故事的。让我们来看看英国人喜欢喝茶的原因。希望对你有帮助！

英国人喜欢喝茶的原因

1622年，葡萄牙国王约翰四世的女儿凯瑟琳公主嫁给了英格兰国王查理二世。作为当时的强国之一，葡萄牙公主的嫁妆非常丰厚，包括大量的金钱、财宝、香料和两个繁忙的港口，分别位于摩洛哥的丹吉尔和印度的孟买。

17世纪，葡萄牙与中国在澳门的国际贸易如火如荼，大量中国特产通过海上丝绸之路运往欧洲。当时葡萄牙的上流社会已经喝了这种特殊的饮料，包括凯瑟琳。葡萄牙公主非常爱茶，担心嫁到英国喝不到茶，所以在嫁妆里放了整整200斤的上等红茶和几套精致的中国茶具。在当时的欧洲，红茶和金银一样值钱，只有贵族才能出这么大的价钱。有一个有趣的传闻，凯瑟琳运送茶叶的箱子被标记为TransportedeErvasAromaticas herb，后来缩写为tea leaves。有人推测这是否就是英文单词“Tea”的由来。然而，经过调查，词源学家认为这只是一个偶然的巧合。“茶”这个词的最初起源是汉字。

17世纪初，英国人并没有爱上茶。对于他们来说，这种带有草叶香气的深棕色饮料，不过是用来保护脾脏的药物。然而，随着凯瑟琳的到来，当人们发现年轻的女王每天都要喝几杯红茶时，喝茶的潮流逐渐蔓延开来，成为社交生活中不可或缺的饮品。

凯瑟琳嫁给查理后，她的一切都成了人们关注的焦点。人们谈论她的衣服，挥扇，吃银碗，当然还有一直吃喝。为了进入女王的社交圈，女士们开始效仿她喝茶。

当时，英国著名诗人埃德蒙沃勒为凯瑟琳写了一首生日诗。诗中的一些句子是这样的：最睿智的女王，最神奇的植物，勇敢的国家，沐浴在阳光中的美丽地方，以及它对我们慷慨的馈赠。我们怀着一颗感恩的心赞美它。

如果你把沃勒的诗当成纯粹的阿谀奉承，你可能会偏向诗人。因为他本人就是一个地道的爱茶人。据史料记载，沃勒早在1657年就有喝茶的习惯，比凯瑟琳早到6年。这在当时很少见，因为茶叶价格相当昂贵，一斤的价格相当于工薪阶层一整年的收入。茶叶这么贵主要有三个原因：一是中英之间没有直接贸易；二是印度茶没有传入英国；第三，荷兰进口少量茶叶，所以价格很高。

但随着凯瑟琳的到来，饮茶之风开始在英国贵族中蔓延，随后茶叶进口的增加和茶叶价格的下降加速了这一趋势。不仅是茶本身，就连凯瑟琳用过的茶具也成了模仿的对象。瓷器虽贵，但精致美观。喝茶受欢迎的原因之一是，你可以使用这些精致的茶具，就像拥有最新的苹果手机一样。

英式下午茶不仅仅是茶。

在英式下午茶中，茶只是前奏，展示各种小吃以及一系列与下午茶相关的传统。就像广东的早茶，意思是“吃早茶”，而不仅仅是“喝早茶”。

在19世纪的英国，贝德福德公爵夫人让她的女仆烤几片吐司，涂上黄油，然后端上茶来打发时间。后来，她邀请了一些亲密的朋友喝茶，谈论下午的事情。没想到下午茶在贵族社交圈流行起来，逐渐成为一种社会习俗。到目前为止，英国已经形成了一种下午茶文化。

格罗夫纳酒店位于海德公园旁边，是伦敦最古老的酒店之一。我在酒店的公园房间里体验了以安娜夫人命名的传统英式下午茶。

这里的茶有很多种，大吉岭红茶，锡兰红茶，阿萨姆红茶，中国红茶3354的始祖，起源于武夷山正山人。你可以在茶中加入柠檬片或牛奶。但是，并不是所有的茶都需要牛奶，比如绿茶、淡茶或者水果茶。

我点的是伯爵茶，是高品质印度红茶和意大利压榨柠檬油的混合物。服务员把茶具放在桌子上。瓶瓶罐罐、茶匙和托盘看起来很复杂。仔细观察，每一套精致的茶具都有它的用途：奶杯瓶是装鲜奶的罐子，银滤勺是用来过滤茶叶的。

英国的各种点心

没过多久，下午茶点心就摆在了银色三层糕点架的最上面。底部是一个手指三明治。顾名思义，手指三明治并没有我们平时吃的三明治那么大，而是很小。但是你可以品尝到许多不同的味道，比如奶酪和火腿，玉米和金枪鱼，鸡蛋和黄瓜。

如果你是一个每天为了上学吃三明治的人，听到三明治的声音可能会有些头疼。但是，下午茶的手指三明治肯定和我们平时的大三明治不一样。糕点架的中间层松了。

蛋糕，服务员拿来糕点架的时候，这一层还是用餐巾纸包着的，因为松饼需要趁热吃才有味道和香味。如果你喜欢先涂一层草莓酱，然后在松饼中间再涂一层浓缩奶油，那么英国人会幽默地告诉你，“你来自康沃尔”。如果你先涂奶油再涂果酱，那么你的习惯和德文郡的一样。

糕点架的最上层放满了坚果蛋糕、甜馅饼和水果塔，也是最抢眼的一层。但是，你要抵挡住多种颜色的诱惑，从底层三明治开始吃，这样你的味蕾就会体验到从下到上由淡到浓的甜味变化。

听着茶馆里隽永舒缓的钢琴曲，捧着沁人心脾的伯爵茶，咬一口回味无穷的松饼，脑袋里开始了些许遐想。如果餐桌上的女士是维多利亚时代的贵族，她们一定会穿上带花边的束腰裙，轻声交谈，小心翼翼地啜饮。微笑，一举一动都伴随着一缕茶香，定格成高贵典雅的画像。