龙井茶的功效与禁忌

龙井茶的功效与禁忌：龙井茶属于未发酵绿茶，营养丰富，具有提神醒脑、改善嗜睡、解除口臭、加速胃肠蠕动、促进消化的作用。长期饮用有清热利湿、解困抗氧化的功效。但龙井茶是凉的，禁止隔夜茶和过期茶。

龙井茶的功效：

1.对心脏有好处

食用大量黄酮类化合物还可以降低外周动脉疾病和中风的风险。黄酮类化合物的主要食物来源有绿茶、各种有色水果、蔬菜、大豆等。

一杯龙井绿茶可以提供500毫克的黄酮类化合物。

清新口气

龙井茶中含有氟，其中的儿茶素可以抑制致龋菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生。其中所含的鞣酸具有杀菌作用，能防止食物残渣滋生细菌，因此能有效预防口臭。

刷新思维

龙井茶含有较多的咖啡因，能与咖啡因协同作用，促进大脑中枢多巴胺的释放，调节精神和情绪。因此，适当饮用绿茶有助于增强大脑的活力。

4.辐射防护

喝龙井茶可以在一定程度上减少辐射伤害，主要是因为茶叶中的茶多酚可以过滤掉一些辐射对身体的影响，所以我们也称茶多酚为天然的过滤器。

龙井茶禁忌：

1.饭后不要马上喝茶，以免影响消化。接下来，你空腹，肠胃虚弱，禁止喝茶。

2.隔夜茶是禁止喝的，因为它在空气中放置时间长了容易滋生细菌。

3.冲泡龙井时禁止烧开水，冲泡龙井的温度为80~85(烧开水晾一会的温度)。