白茶工美是什么茶？

白公梅是白茶的一个品种，性凉，微发酵。贡梅茶产于福建福鼎、政和、建阳等地。工美是采摘一芽二叶至三叶，萎凋晒干而成。白梅茶心明显，色泽翠绿，滋味醇厚，香气清新纯正，汤色暗黄，叶底均匀柔软。

工美的等级特征：

由于产地、采摘标准、加工工艺的差异，工美主要分为特级、一级、二级、三级，具有以下特点：

超级嫩的叶子，灰绿色或深绿色，和谐的浅橙黄色，甜，醇厚，黄绿色，柔软，均匀，明亮。

一等心露，叶嫩墨绿色，张尚，色尚和谐，橙黄色，清亮微甜，叶灰绿色，叶柔亮。

二级毫心稍明显，叶厚、老、深绿或黄绿色，颜色杂色、深黄或微红，叶深绿有红色斑块，叶硬而厚。

三等花粗，黄绿色，无光泽，黄色接近红色，略粗或无光泽，略粗，暗红色，粗而老。

男性美白茶的品质特征：

1.耐泡煮沸

老工美的汤呈淡红色或暗红色，透明有光泽。汤软、饱、滑、舌尖、不苦、浓、持久。

茶叶冷却后，滋味极甜，水香明显而悠长。如果在有盖的碗里正常冲泡，可以达到十个甚至二十个泡泡。汤的颜色和味道没有明显区别。香气虽有所下降，但柔和度和甜度变化不明显。

2.越老越好。

白茶是一种茶多酚，随着时间的推移，陈芳含有。黄酮类化合物含量增加。

黄酮类化合物是强抗氧化剂，能防止细胞退化和衰老，所以白茶又叫“茶一年，药三年”。

所以工美也有越老越好的特点。

3.春水秋香

梅子有春水秋香的特点。春水是指绿茶中的茶多酚、氨基酸、维生素等物质在春天经过一个冬天的休整后储存得更加充分，所有的汤也更加饱满细腻。

秋香的意思是，在仲夏过后的千年左右，茶树又开始生长了。一般秋高气爽，秋高气爽，鲜叶顺利出水，自然香气高。

这就是龚妹说的《春秋香》。