红茶系列有哪些品种？

红茶是一种全发酵茶，性质温和，色泽浓艳。主要分为功夫红茶、民族红茶、红碎茶。功夫茶包括祁红、滇红、洪湖、宁红、弘毅、川红、洪敏等。红茶的品种有金骏眉和正山品种。红碎茶又称CTC红茶，是经过揉捻、切割后的颗粒状碎茶。

红茶有哪些常见品种~茶叶百科：

1.小红茶

是福建省的特产，分正山和外山两个民族。正山种植在崇安县杏村桐木关，而红茶产于江西的政和、滩羊、北陵、屏南、古田、沙县、砚山等地。质地比较差，统称为“外山族”。

邢村位于武夷山北端，土壤肥沃，树叶茂密细嫩。冲泡后，茶汤红浓，香气悠长，松烟缭绕，滋味醇厚，桂圆汤。加入牛奶，茶香不减，液体颜色更漂亮。

2.腮红工夫茶

云南红茶是一个统称，可分为云南红功夫茶和云南红碎茶。茶树高，芽壮，叶肥，毛密。其实长到五六片叶子的时候，还是软软嫩嫩的；茶叶中多酚和生物碱的含量是中国最高的。

云南红功夫茶是以一芽二叶三叶的芽为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥，再揉捻、切丝制成云南红碎茶。功夫茶是长茶，红碎茶是颗粒碎茶。

在云南功夫茶中，“滇红特力茶”的品质最好，由一芽一叶精制而成。冲泡后汤色红，滋味浓鲜，香气高而持久，叶底红亮。

红色饮料主要是糖和牛奶，加入牛奶后香气依然浓郁。

3.宁红工夫茶

简称宁红，产于江西修水。产地位于高木和九宫山之间。春夏大雾持续80-100天，所以茶芽肥美，叶肉厚软。

宁工夫茶的采摘，要求在谷雨前采摘生长旺盛、嫩度强、芽头壮的桑茶。大多是一芽一叶到一芽两叶。芽的大小和长度是一致的。经过萎凋、揉捻、发酵、干燥，制成红茶，再经过筛选、摇青、风选、采摘、复热、甚至堆垛等工序精制而成。

后来宁红由“热发酵”改为“湿发酵”，品质大大提高，深受海外茶客喜爱。

4.宜昌工夫红茶

简称弘毅，产于雾灵山和大巴山。古代在宜昌经销加工，故称弘毅。

清明谷雨前采摘鲜叶，主要是一芽一叶，一芽二叶。它们被采集和加工以保持鲜叶的活性成分。加工分为初加工和精炼。初加工包括萎凋、揉捻、发酵、干燥，使芽叶由绿色变为铜红色，香气饱满；精制工序复杂，提高干燥度，保持品质，最终制成成品茶。

冲泡后，茶叶香气清新纯正，滋味鲜醇，叶底红软，茶汤微凉，有“凉后混”现象。

5.洪敏功夫茶

郑和功夫、滩羊功夫和柏林功夫都是福建的特产。三种功夫茶起源不同，风格各异，各有各的消费爱好者，百年不变。

郑和功夫茶按品种分为大茶和小茶。茶叶是用政和大白宝做的，属于福建红的上品。条索紧实，肥润丰满，色泽暗沉；冲泡后，汤色红浓，鲜甜，具有浓郁的人物风味和肥美的红叶。

小茶由小叶制成，弦紧，香似祁红但不持久，汤味略淡。

一些品种

6.洪虎功夫茶

主产于湖南安化、新化、涟源一带。而产于湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市的功夫茶，则称为“洪翔”，属于“弘毅”系列。

湖共夫以安化共夫为代表，弦紧，是

简称祁红，产于安徽省祁门县。茶区的“浮梁工夫红茶”是齐的佳品，以香气高、滋味醇厚、外形美观、色泽艳丽而闻名于世。

祁门红茶是祁门茶的一种。春夏两季，只采摘一芽两叶的鲜茶芽。经过萎凋、揉捻、发酵，茶叶由绿变红，香气饱满。然后，用文火烘烤，直到变干。

红茶制成后，要经过复杂的提炼过程。与绿茶相比，红茶主要是增加了发酵过程，使芽由绿色变成深褐色。

冲泡后，茶的内在品质清香，有蜂蜜和水果的香味，茶的味道有兰花的香味，香气持久。汤色鲜红，味甜鲜醇，叶底鲜红，轻饮即可品出其红香味。加牛奶调饮料不会降低其香味。因为祁门红茶有一种特殊的香味，外国人称之为“祁门香”、“王子香”、“群芳嘴”。

总而言之：

中国的红茶品种丰富，各具特色，滋味甘甜，香气浓郁。选择的时候可以根据自己的喜好和茶叶的特点来选择。坚持喝茶也能让身体保持活力，保持足够的能量。所以，有时间的话给自己泡杯茶吧。