普洱茶产于云南省的临沧、西双版纳傣族自治州、普洱市、保山市等地。普洱茶是紧压茶的一个品种,是以云南大叶种晒青绿茶为原料,经过蒸制和压缩,并经过一定的存放期而制成的。或者普洱茶紧压茶和普洱茶散茶由云南大叶种茶和晒青绿茶人工发酵而成。
普洱茶的四个产地及分布;
1临沧茶区
说起普洱茶的四大茶区,大家应该都听说过“蒙库柴犬村产好茶”。事实上,蒙库茶区的地理位置是由冰岛湖下的南梦河连接的,它将蒙库雪山一分为二。
南蒙河以东是马鞍山(东茶花区),包括八个小产区,如巴诺、芒棒、棒都、奈萨仪(包括蒸汽塘和小村)、焦娜、芒那、东莱和程子。南蒙河以西是邦马山(及西半山),包括巴卡、曹保果、冰岛(含冰岛五寨)、工农、邦盖、大石(豆腐村、三村)、湖东(含芒博)、大雪山(野生古茶树群落)、小四等十个小产区。
临沧茶区以冰岛的老茶馆茶而闻名。
2.普洱茶区
云南白茶在普洱茶区非常有名。云南白茶,素有“一年茶,三年药,七年宝”之称,产于普洱(原思茅)地区的阳塔古茶山。
普洱茶区下辖古茶山约26座,普洱十区各县市均产茶。宁洱县的镇远、景谷、澜沧江、邦外和陆坤最为著名。
3.保山茶区
保山茶区是四大普洱茶区之一,也是很多古茶山的发源地,但相对于西双版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区,并不是很火,市面上流通的茶叶也不多。
但是宝山茶区全是茶汤,入口还不错!如果原料的开采和生产技术再上一个台阶,那时候保山茶区一定会崛起!
4.西双版纳
位于云南省最南端,地势北高南低,最高海拔2429米,年平均气温18-21。它在四大产区中纬度最低,平均海拔最低,气温和降雨量最高,也是茶叶生产最发达的地区。土壤以砖红壤和砖红壤为主,土层深厚,有机质含量高。
近年来,深受茶友喜爱和追捧的六大古茶山位于西双版纳。武柔,中州重于砖,每个茶山都有自己的特色。
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