唐诗中的茶主题反映了唐代茶文化的一大特色

唐诗中的那些茶：米水、茶、浆。

唐代的茶还局限在隐居或休闲的地方。除此之外，关于其他话题(美女，长城等。)，茶没出现。就算是以官僚的身份喝茶，也只是在自己的自习室，或者在送别宴上，在一个安静的场景里。应该说这是唐代茶文化的一大特色。

(1)《洛阳伽蓝记》卷二有陈庆之污蔑吴人的话：“饭可以吃，茶可以喝为浆”；第三，在魏国诸侯中，有一种说法，茶被“酪奴”“水”等暗语所鄙夷。“这是一个昂贵的宴会。虽然是茶饮料，不吃可惜，但对远在河边的残疾人有好处。”

(2)卷《宋高僧传》卷8 《唐兖州东岳降魔藏师传》说：“藏传佛教高僧，姓王，也是赵少仁人。我父亲是亳州人。少年求教者其实崇尚佛法，但性有利于独处。我是鬼，被人施了魔法，躲在七岁的影室里。我孤独狂野，我不怕。年纪大了，看到挺拔，就叫魔鬼皮！九州难得。后来，当我见到周贝的顶峰时，我发誓要住在里面.找到了泰山。数年学者集之，献一亿克周，为金玉鼓浪普及之亚洲。”也许是他在周游列国的过程中掌握了沏茶的技术，或者是在泰山作为向导允许并提倡饮茶，产生了特殊的影响。

(3)《茶经》的炒茶法一定是当时最精炼的方法，有类似“茶道”的形式(可以看《封氏闻见记》中鲁豫和熊波在高官面前炒茶的那段话)。当然，陆羽炒茶的水平也不一定完美。我想把茶叶磨成粉，放在锅里煮着喝，这叫炒茶。相反，将茶粉放入沸水中的饮用方法被称为点茶，这在唐代并不常用。下一章举例的唐诗中的茶，大概和陆羽的炒茶法差不多。但是《封氏闻见记》记载了京城茶店卖炒茶的具体情况。不清楚怎么严格说。

(4) 《陆文学自传》 (《全唐文》，卷433)云：“三岁生于济公大师佛寺，九岁学文，生于佛书。”被认为是做寺庙杂事时掌握的茶艺。《自传》陆羽是秀才，对茶并没有特别的讲究。

(5) 《清异录》是宋代的书，记载的是晚唐五代的大事。“沏杯”就是“沏一杯茶”，在面汤里幻化出一个形象，沏茶人也能懂神的艺术。傅全生在金乡，长在茶海，能注入汤药和神茶。“这是茶的要点。可见，晚唐的点茶，是从佛教开始兴盛起来的。同书《茶百戏》和《思念影春》的饮茶方法，基本都是点茶，盛行于晚唐。但与佛教无关。

(6) 《清异录》“吴和尚学了沏茶，游览了荆南，高的儿子吉星延每天到紫云寺试艺，父子叫。”

(7)唐代百丈淮海写的《清规》未传世，北宋陆写的《禅苑清规》是最早的学科。(现存南宋陆象所刻《重刻补注禅院清规》)，包括元代所写《敕修百丈清规，》，可见唐代内容不易。在这些规则中，茶被称为“炸点”，这是不正确的。但为了给寺院里的很多人提供茶水，把水烧开，倒进茶里，可能就叫“炸点”。

(8)《入唐求法巡礼记》中列出了精品茶、蒙顶茶、团茶等茶名。喝茶的唯一方式就是“抿茶”。

(9) 《尔雅》石木“伊，龟兹。”郭璞注意到“可以煮成汤喝”。《述异记》关于茶，有“煎而服，使人不眠，能诵而不忘。”关于它的功效有很多文献。

(10)卷《太平御览》，867，引《晋中兴书》:太守路娜招待谢安时，说：“不过是茶果。”

(11) 《茶经》七事引富贤《司隶教》说“听说南方有蜀桂卖茶粥”；《食疗本草》“煮果汁，做粥

(14) 《闻崔十二侍御灌口夜宿报恩寺》:“柴静有茶，路通邱琳。”《群斋平望江山》:“枕篮入林，茶瓜留晚。”《送陆士伦宰义兴》:“夕阳平台上，春风啜茶之时。”《奉和杜相同长兴新宅即事呈元相公》:“强饭特意加了爽滑，一天下来就炒。”

(15) 《秋晓招隐寺东峰茶宴送内弟阎伯均归江州》“越至德初，秦人渡江，禹亦渡江，放皎然为世纪之交”。比鲁豫大很多。可以看焦然传《寄赞上人》卷29。

(16) 《巳上人茅斋》:鲁豫在古代历史学家李吉祥面前表演煎茶，只给了30便士。他写《重过何氏五首》是因为觉得丢人。

(17) 《迥櫂》“不羡金叠，白玉杯，去省，暮上戏台，赏西江，一次下竟陵城。”《陆文学自传》记载，这是陆羽为悼念智奇禅师逝世而写的一首思乡曲。

(18) 《宋高僧传》五煮将“唐之花”的粗细分为沫、饼、花。从此，华成为唐代炒茶最突出的外在特征。

(19) 《封氏闻见记》七事：《陶弘景杂记苦茶轻身为骨西单秋子黄山君》

(20)在《毁茶论》中，“拍”的意思是“害怕”。《六羡歌》第三制作中有一个“拍”，就是把茶叶捣碎，放入模具中成块，所以叫“拍”。

(21)欧阳修《唐国史补》中说：二十小团茶一斤，一个值二两黄金。

(22)鲁通在《茶经》中说：“皇帝曾尝阳仙茶，百草不敢先开”，“君上后入诸侯，不可去山家”。在唐朝，高级官员给下属送茶变得很流行。但是，这种情况在诗歌领域还没有出现。

(23) 《茶经》:“各有所需，竹笼装那杯茶”，属于《全唐诗》所说的“筐”。《茶经》有“愿老师常陪他吃饭，有姜茶解气”。《归田录》《六饮》中有将葱、姜放入茶中一起煮的记载，诗中鲜有例证。另一方面，一般什么都不要加。《走笔谢孟谏议寄新茶》有“紧锁茶藤竹床，曝药新”；003010有“水门惹晚茶商，乔氏留宿饮者。”