永春佛手茶有什么品质特点？永春佛手茶简介

永春佛手又名香橼、雪梨，产于杜愚苏坑和福建泉州市永春县桂阳。

其品质特点是：卷曲圆润，肥硕厚重；它是深绿色的。

注：佛手茶树有两种：红芽佛手和绿芽佛手(根据春芽颜色而定)，红芽佛手最好。

茶树的树冠很高，新鲜的叶子呈椭圆形，有手掌那么大。

春季佛手，又名香橼、雪梨，因形似佛手，又被称为“黄金佛手”。茶叶以佛手命名，不仅是因为它的叶子与佛手的叶子非常相似，还因为制作出来的干茶在冲泡后散发出与佛手一样的奇异香味。

永春佛手冲泡后，汤色金黄透明，闻起来清香绵长，有香橼般的香味，就像放在家里的几颗佛手的持久香味。

茶味略涩，但甘甜绵长，口感更醇厚。名茶专家张天福称赞：“永春佛手是名茶产品，齿颊鲜美，色香俱佳。”

永春佛手，历史名茶，在乌龙茶中的名气不如安溪铁观音、武夷大红袍，但由于其独特的香味，成为福建乌龙茶中风味独特的名牌。

春季佛手茶产于著名的佛手茶之乡苏坑镇。