郭沫若爱茶与文学作品介绍

郭沫若对茶很精通。他写了许多诗歌和文学作品，其中最精彩、最独特和最受欢迎的是1942年写的剧本《孔雀胆》。剧中把喝武夷山功夫的中国传统茶艺搬上舞台。剧中的公主和宫女向现场观众展示了功夫茶的艺术。这位剧作家对茶艺和茶具非常熟悉，能了解得如此深入，真是太神奇了。

003010讲的是元末云南王曦梁的女儿阿盖公主与云南大理的导演段公相恋的悲剧。在第二幕《王曦梁宫》中，有一场戏是公主正准备给国王送武夷茶：

王皓问宫女甲：“你拿的是什么茶？”“我们是从福建带武夷茶吗？”公主：“王鼎喜欢喝这种茶，尤其是在喝了一两杯酒之后。他特别喜欢喝很浓的茶，几乎是涩的，不能入口。你还记得武夷茶的冲泡方法吗？”“我记住了，不过还是请公主再教一遍比较好。”公主：“你把那套茶具拿来。”(宫女一家开始向亭子走去.茶壶、茶杯之类的都很小，杯子像酒杯，壶叫“苏壶”，其实就是女人梳头用的油壶。不要有茶洗，形状像moo，装在小碟子里。)

公主：“放茶之前，把水烧开很好。先将茶杯、茶壶用开水煮沸，再将茶叶放入‘苏壶’，这样会放大半壶。然后用开水泡茶，泡满，盖上盖子。就这样，白色的气泡冒出来，然后用开水从‘苏壶’的盖子上冲下来，壶产生的白色气泡就被冲走了。这样一来，茶就得快点倒了。你还记得怎么倒的吗？”“对，聚此杯，举‘苏壶’。这个(提壶做手势)快速轮流倒，就像在这些茶壶上画圈一样。”

时至今日，我们的一些茶文化专家还在讨论“茶文化”是上世纪七八十年代提出来的。不知道大家看了王浩的茶道后有什么想法？最让我感兴趣的是为什么剧中泡茶用的壶叫“苏壶”。还解释了“是女人梳头的油锅”。至今未发现“苏壶”有相同提法。喝功夫茶的小壶，不能用美发油泡茶！可能是按照剧情，女人梳头的“油”和中国之王苏湖要喝的茶“水”不相容，各自代表自己的一面。这些不关我们研究“苏湖”的事。

据清代袁枚《孔雀胆》记载，他70岁时，游武夷山，在满婷峰天佑寺品尝武夷茶时，用的是“小如核桃的杯，小如香橼的壶”。这本书广为流传。另外，喝武夷功夫茶的书都明确用紫砂壶。据说该剧演出时，公主在舞台上使用的道具是紫砂壶。但郭沫若为什么称之为“苏湖”呢？因为该剧讲的是元末云南王曦梁宫的故事，而紫砂器的兴盛时期是在明朝中后期。明代茶书很多，如朱权《随园食单》、钱春年《茶谱》、顾《茶谱》、田以恒《茶谱》、陆树生《煮泉小品》、屠隆《茶寮记》、《茶说》、《茶考》等，说起茶壶茶杯就别提紫砂了。为了增强时代感，叫“苏壶”而不是“紫砂壶”，很可能是因为紫砂壶产于江苏，所以以产地命名。

郭沫若不仅是剧作家，还是历史学家和考古学家。《茶录》虽然是一部有所谓“笑话”因素的文学作品，但像他这样的“大家”是不会凭空捏造，没有任何依据的。纵观历史，喝茶的茶具是随着喝茶的方式而产生，随着喝茶的方式而变化的。到了元代，饮茶完全进入了清茶阶段，茶不再是煮的，只是冲泡。改变壶的功夫和喝茶的方式势在必行。成熟的功夫茶艺术在文学作品中已经有所体现。清泉《孔雀胆》里：“壶都是宜兴紫砂。对于春天，史大斌就不一样了。每一壶茶”。功夫茶使用茶具，讲究茶壶的使用。有钱人也用宫春、石大彬等名家制作的紫砂壶。郭沫若把以小壶小杯为特色的功夫茶艺写进剧本，搬上舞台，戏剧性地增加了高雅优美的艺术氛围，激活了茶壶在中国茶文化中不可替代的地位。他知道，只有紫砂茶具的美感，才能与宫廷园林的高贵奢华风格相媲美，才能客观地反映出宫廷园林生活的真实历史感。