晏殊《煮茶》茶诗赏析

晏殊(991—1055)，临川(今江西抚州)人，生来与叔父同名。景德出身进士。关以大学士的身份去了集贤堂，童以平章和门使者的身份去了。范仲淹、韩琦、欧阳修等名臣都出了他的门。

[沸腾的茶]

山青水绿，汇泉一筐煮。

我没有为世人糟蹋风景，却更醉在花前。

[解读]

趁着新茶，当天泡茶。产于今浙江绍兴会稽山。这种茶历史悠久。自唐代以来，它就被列为贡品，非常有名。欧阳修曾赞其为“浙浙第一”。

杜篮，鲁豫《茶经》说：“杜篮，因知一切器而得名。”是用来装各种茶具的。它是用竹条做成的。

惠泉，即江苏无锡的惠山泉，被鲁豫和张誉为“天下第二泉”。

醅(lox)，浊酒。

[详细解释]

唐朝的《义山杂纂》，李商隐提到了16种不争气，不争气的事，比如清泉，花上晒裤，背山造楼，烧琴煮鹤，花上饮茶，松下自饮。我在晏殊做地方官时，用惠山泉煮稷山新茶，“悠然买酒”，写下了这首诗。在晏殊看来，饮酒赏花，花上饮茶，是文人的事。