六种茶的功效与禁忌

六大茶的作用与禁忌：红茶是一种温性充分发酵的茶，暖胃抗寒；绿茶为非发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，有提神醒脑的功效，但寒性体质者禁止饮用；黄茶是轻发酵茶，含有大量消化酶，能促进消化。红茶是后发酵茶，可以促进人体的新陈代谢；乌龙茶是一种半发酵茶，能清热燥湿。

六大茶的功效与禁忌；

1.红茶暖胃护心

红茶属于全发酵茶。在发酵过程中，茶多酚被氧化、聚合、浓缩形成茶黄素、茶红素和茶褐素，是红茶色泽和滋味的主要成分。

茶黄素是红茶中最重要的功能成分。大量医学文献表明，饮用红茶有助于调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发病率。

与其他茶相比，普通红茶对心血管疾病有更好的预防作用。红茶性温，能暖胃。虚寒体质的人和老年人宜喝温热的红茶。

2.绿茶降火

绿茶属于未发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等多种营养成分。

绿茶中的这些天然营养物质具有特殊的抗衰老、抗菌、消炎作用，而茶氨酸等多酚类物质被认为是绿茶中的健康成分。

绿茶可以降低患乳腺癌和前列腺癌的风险。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助于降火。胃寒的人要少喝，容易烦躁的热体质的人要多喝。

3.黄茶适合每个人

黄茶属于轻发酵茶，通常根据鲜叶嫩度分为黄芽茶、黄芽茶、黄茶。

黄茶的主要品质特征是黄叶唐璜，不仅有黄叶，还有黄茶汤、干茶和黄亮，香气清冽宜人，滋味浓醇爽口。

黄茶是沤制茶的一种。据很多文献记载，黄茶在沤制过程中会产生大量消化酶，对脾胃好，消化不良，食欲不振，懒惰，肥胖。

4.红茶御寒降血脂。

红茶属于后发酵茶。茶叶在微生物的作用下，发生一系列复杂的化学反应，产生一些有益成分。

最重要的是维生素和矿物质，以及蛋白质、氨基酸和糖。红茶有很强的脱脂和促进消化的作用。

还能改善肠道微生物环境，使肠胃通畅。

参考大量临床试验，微生物发酵形成的茶，因其与红、绿茶的含量差异较大，所以具有不同的功效。

具有降血脂、降血压、降血糖和减肥的功效。

5.白茶保护肝脏。

白茶是一种轻度发酵的茶，是中国茶中的一朵奇葩。是指茶叶的一种，采摘后晒干或文火晒干，然后加工而成。

文献表明，白茶中含有丰富的二氢杨梅素等天然黄酮类物质，起到保护肝脏的作用，大大降低乙醇对肝脏的损害，快速恢复肝脏的正常状态。

还具有清热润肺、平肝养血、消炎解毒、降压降脂、缓解疲劳的功效。特别是针对烟酒过度、油脂过多、肝火过旺引起的身体不适和消化功能障碍。

6.乌龙茶滋润减肥。

乌龙茶属于半发酵茶。乌龙茶是一种品质优良的茶叶，由杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工艺制成。

乌龙茶可以溶脂减肥，因为茶叶中的主要成分单宁酸与脂肪代谢密切相关。

乌龙茶能降低血液中的胆固醇含量，是不可多得的减肥药。