各种茶的功效

绿茶的功效是清凉解渴；红茶的作用是暖胃御寒，强身健体；白茶的作用是清凉解寒；黄茶的作用是促进消化，增加食物积累；红茶的作用是利水，促进新陈代谢；乌龙茶有降脂、降血脂、利尿的作用。

各种茶的介绍和功效：

1.白茶

白茶是一种微发酵茶，由萎凋、干燥而成。白茶主要分为四大类：白毫银针、寿眉、工美和白牡丹。

白茶和新茶性凉，老白茶性相对温和，清火效果最好。清代周亮公《闽小记》记载：太姥有绿雪芽茶。

寒，与犀牛角作用相同，是麻疹的圣药。因此，白茶具有解热、抗菌、抗病毒的作用。

2.绿茶

绿茶属于未发酵茶，产量最大，在中国消费广泛。绿茶具有提神醒脑、清热解暑、化痰清心、除烦解郁、解毒醒酒、生津止渴、降火明目的功效。

3.乌龙茶

乌龙茶又称绿茶，属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。既有红茶的浓郁风味，又有绿茶的清香，外观为“绿叶红边”。铁观音是著名的乌龙茶，主要作用是解油腻。

4.黄茶

黄茶是一种微发酵茶，醇厚甘甜。黄茶在“闷黄”的过程中会产生大量的消化酶。

黄茶具有提神醒脑、促进消化、消食化积的作用。

5.红茶

红茶属于全发酵茶，具有红茶、红汤、红叶、甜味的特点。祁门红茶是最著名的红茶。

红茶可以促进消化和食欲。红茶更温暖，更适合冬季胃冷的人。

6.红茶

红茶属于后发酵茶，历史悠久，具有提神、缓解疲劳的功效。其芳香化合物可以帮助消化，促进身体新陈代谢。安化黑茶性质温和，浓醇的茶汤对肠胃有一层有益的保护层，可以暖胃御寒，润胃。

各类茶叶的主要特性和保存方法：

绿茶|卢野汤清、香、醇、鲜。

白茶|色泽白绿，汤色黄白，清香甘甜。

黄茶|黄叶炒黄，金黄透明，香甜醇厚。

绿茶|又名乌龙茶，呈绿色、金黄色、醇香。

红茶香气馥郁，色泽艳丽，滋味浓郁，叶红味甜。

红茶|浓黑，滋味醇厚。

保存技巧：

绿茶和黄茶|封口后，放入冰箱。

白茶、乌龙茶|常温密封；个别品种长期不喝，放冰箱保存。

红茶|常温密封，记得防潮。

红茶|存放在室温下，阴凉通风处，避免阳光暴晒。

白茶可以储存在室温、相对密封、干燥、阴凉的地方。