自古以来,中国就有以茶待客的传统习惯。以茶待客的风气可以追溯到两晋南北朝时期。
东晋时,茶已成为三五地区和建康(今江苏南京)的普遍待客之物。相传当时的才子任毓昌原籍中原,随晋世南到建康,当地名士为他奉茶。对茶不熟的任玉昌问:“这是茶还是茶?”轮到江东人纳闷了:“这人怎么连茶是茶都不知道!”看到大家的疑惑,任玉昌赶紧说:“我就是问问,是热的还是冷的?”结果事与愿违,引起一阵笑声。
作为中华民族的优良传统之一,君子之交淡如水。有朋自远方来,喝杯清茶,好好聊聊,是一件多么幸福的事?于是,登门拜茶就成了人们日常家庭生活和社会生活中必不可少的礼仪,流传至今。