普洱茶是生活中常见的一种茶。它的味道是甜的,颜色主要是深红色。此外,普洱茶有助于降低血脂和血压,因此适当喝茶有利于身心健康。普洱茶一般存放在阴凉干燥的地方,比如铁罐,或者在潮湿的环境下,可以放置木炭吸水。
1.选择阴凉干燥的地方,避免阳光直射。最好的办法是避免接触东方和西方。所谓东阳,就是日出时太阳不发光,西阳就是日落时太阳不发光。如果不能兼顾,就必须避开西方的太阳。
2.生熟分开保存。去市场买一些纸箱,双层或者多层瓦楞纸箱。整体买的话可以加原茶。如遇全萃取或单饼购买,将生茶和熟茶按年份分开,慢慢放入密封盒中。
3.买一些木框或者木板。框架的高度优选为10厘米,木板的堆叠高度也优选为10厘米。将茶叶盒放在木架或木板上,远离地面和墙壁存放。
4.买几斤木炭,有条件买竹炭,无条件买普通木炭。每年雨季,木炭被分成几份,放在茶叶储藏室的不同角落。雨季过后,木炭被取出。天气好的时候,把木炭拿到太阳底下,封好,下一个雨季再拿出来。
5.雨季禁止开窗。天气好的时候,适当开窗通风。尽量避免晚上开窗。平时不下雨的时候,每隔半个月,在一个阳光明媚的下午,开窗通风半小时左右。夏天,最好是早上或晚上开窗。
6.如果每年雨季特别长,雨季用保鲜纸包裹纸箱外围,隔绝湿气。
7.如果在北方干旱地区,可以考虑在储茶空间放几壶水,调节湿度。但要注意换水,避免其异味。
另外,普洱茶的品质需要一定的存放时间,这就决定了普洱茶和陈年茶的口感。相关研究表明,自然存放10年的普洱茶茶多酚含量下降到13.94%,而自然存放20年的普洱茶下降幅度更大,达到8.98%。需要特别提醒的是,存放茶叶最重要的是防止异味和霉变。这茶特别好喝。普洱茶在陈化过程中,异味一旦被吸入,原有的老味就会被破坏。