茶具一一介绍图片。泡茶是一门技术,也是对客人的尊重。泡茶讲究的是茶、器、人、艺的融合。以下是一些常见茶道用具的插图。
第一类主要气泡仪器
主要的起泡器一般是盖碗、茶壶、银壶等。
盖碗:
103010年,唐代茶圣陆羽对碗的描述是:“碗盖即天,盖即地,盖即人。”所以又叫“三才杯”,寓意天有所容,地有所载,人有所育的哲学。
在有盖的碗中泡茶,茶叶可以沉积在底部。注水时,茶叶翻滚,茶汁容易冲泡。还有礼仪在“奉茶待客”中的作用。
茶壶:
茶壶是中国特有的手工泥塑工艺品,始于明代郑德时期。
紫砂被用作茶壶的原料。由于透气性好,泡茶时能锁住茶的香气而不失其原味。
而且紫砂壶的收藏价值很高,也就是所谓的“宜兴紫砂壶是人间珠宝之最”。
银锅:
近年来,银壶在中国不断被发现,并逐渐被大众接受和喜爱。
银锅有很好的水质软化效果。而且银壶冲泡的茶香气高,茶汤纯正,口感滑暖。
第二大美人杯
马克杯最早作为酒器出现在元代和辽代。经过历史变迁,现在的公平杯叫茶海贡杯,是茶几上不可或缺的茶具之一。
马克杯的使用可以保证茶几的整洁,尤其是使用碗盖的时候。马克杯必不可少。
其次,用茶壶泡茶,很容易看出前面的茶淡,后面的茶浓。在这一点上,公平杯起到了关键作用。
泡茶时,我们一般先把茶壶里的茶倒进市场的马克杯里,再倒进茶杯里让客人喝,这样才能保证每个人茶杯里的茶汤味道都一样。
3号茶杯/大师杯
茶杯是专门用来喝茶喝茶汤的茶杯。爱喝茶的人大多会选择自己的主杯。
茶杯的选择更有讲究。选择不匹配的茶杯会破坏品茶的乐趣。挑选茶杯时,一般最好有三个小口,最好遵循“小、浅、薄、白”四大原则。
俗话说“茶满欺,酒满敬”。倒茶时,最好将2/3的茶叶倒入茶杯中。
第四茶道六君子
茶道六君子,顾名思义,就是六种茶道器具。它们是——茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙和茶容器。
大部分材料以竹木为主。选购时要看清竹木的纹理。使用后,干燥或风干,以避免细菌污染和滋生。
存放在茶叶容器中时,避免与水接触。
茶具一对一介绍图和茶道用具插图
茶筒(下图):用来盛放“茶道六君子”的其他五种器皿,也可以盛放其他茶艺用品。
茶则(下):也叫茶勺,用来量茶壶里的茶叶,放在茶壶或茶壶里。保证茶的适量,避免茶太多或太少影响口感。
漏茶器(下图):是放茶叶时放在主沏茶器口上的器皿。在放置茶叶的过程中,可以防止茶叶从主泡装置中掉出。
茶匙(下图):又称茶勺,茶匙有双重用途,一是用来清理茶壶中浸泡的茶叶的茶渣;第二,它可以用来将茶叶拨入茶壶。
茶夹(下):又称“茶筷”。有两种使用方法。一方面可以把茶壶里剩下的茶渣捏出来;另一方面,可以通过夹住茶杯来清洗茶具,既防止烫伤又使茶杯不易沾染细菌。
茶针(下):顾名思义,小如针。一般用来疏通茶壶内的茶渣,以保证茶壶出水顺畅,防止壶嘴被碎茶堵塞。此外,金属茶针还可以作为压茶的杠杆(如普洱茶、白茶
洗茶(下):又称水勺,形似大碗,常用干泡桌。可以用来盛清洗茶具的水,也可以用来盛第一次做茶汤和凉茶时产生的废水。
盖子(下图):顾名思义,就是用来装主泡的盖子。把茶壶盖盖在壶盖上,既能保持壶盖的清洁,又能减少壶盖的磨损。虽然简陋,却是很实用的茶器。
壶承(下):俗话说“壶承一杯茶”。锅主要用来装主泡器,防止水弄湿桌面。现有的一些壶托还具有洗茶和盛废水的功能。
茶巾(下):又称“茶布”,一般由麻、棉等纤维制成。主要用于擦干茶壶或公平杯底部的杂水,也可用于擦干桌面的滴水,保证桌面的清洁。
桌旗(下图):作为一种装饰,经常铺在桌子的中线或对角线上,使茶几看起来更优雅。除了提升品味和格调,还能保护桌面,是近几年开始兴起的一种茶席装饰。