红茶种类:政和功夫茶、岳红茶、宜昌红茶、正山族、金骏眉、祁门红茶、云南红茶、日照红茶、英德红茶、柏林功夫茶、九曲红梅茶、四川红茶、滩羊功夫茶。
红茶的种类:
1.祁门时光
七工夫红茶是中国传统工夫茶的瑰宝,已有100多年的生产历史。主产于安徽省祁门县,年产量约5万吨。祁门功夫以其外形美观、色泽鲜艳、青香味浓而闻名于世,在国内外享有很高的声誉。
2.九曲红梅
九曲红梅,又名“九曲乌龙”或简称“九曲红”,是西湖区的又一传统拳头产品,是红茶中的珍品。
九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的户部、双岭、张裕、冯佳、灵山、社井、任桥、商鞅、下洋,尤以户部大屋山为甚。
3.郑山族
山地人种红茶是世界上最早的红茶,属于人种红茶。原产于武夷山市星村镇慕童村,又称桐木关民族,意为稀有珍贵。
4.金俊美
金骏眉是正山民族茶的顶级品种。冲泡此茶后,汤色金黄,花香、蜜香、果香清淡甘甜。产品香甜爽滑,叶底形状小而紧密。
5.脸红时间
云南红色功夫茶、云南红色碎茶主要销往俄罗斯、波兰等东欧国家,西欧、北美等30多个国家和地区。
全国各大城市内销。红色饮料主要是糖和牛奶,加入牛奶后香气依然浓郁。
冲泡出来的云南红茶汤色泽鲜艳,具有高档的云南红。茶叶接触茶杯的地方,往往呈现一个金色的圆圈。冷却后立即出现滑腻、冰冷、冷却后浑浊的现象,冷却后早期浑浊的出现是优质的表现。
6.宁红功夫
水谷叫宁州,出产的红茶叫宁红功夫茶。早在唐代,修水县就盛产茶叶,红茶的生产始于清代道光年间。到19世纪中叶,宁州功夫红茶已经成为当时著名的红茶之一。
宁红的主产区是修水县(占宁红总产量的80%)。
7.传洪功夫
川功夫茶,产于四川省宜宾市筠连县、高县,是20世纪50年代生产的一种功夫茶。50多年来,川红贡茶、觉醒金白露、徐福金芽、早白剑贵洪飞等川红贡茶品牌在省内外享有盛誉。
8.洪敏功夫
洪敏功夫茶是福建特产郑和功夫、滩羊功夫、柏林功夫的总称。这三种工夫茶的产地、品种、品质、风格各不相同,但各有各的消费者,盛兴经久不衰。
9.弘毅功夫
弘毅功夫茶是一种饮料,其原料包括弘毅茶条等。红茶要紧实细腻,色泽深红,香气清甜纯正,汤色鲜红,滋味鲜醇,叶色鲜艳。
高档茶汤也会出现“冷却后浑浊”的现象。
10.时间越红。
粤红功夫茶是浙江省出产的功夫茶的一种,产于绍兴、诸暨、莒县等县。更红的时间以其美丽的外观,紧而直的琴弦,坚定而均匀,锋利,明亮而清晰,纯度高而闻名。
1.红湖功夫
洪湖工夫茶主要产于安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等地。产于湘西、慈利、桑植、大庸等县市的工夫茶称为“向宏”,属于“弘毅功夫”范畴。