如何鉴别普洱生茶的品质

识别方法：

1.茶的外观

新普洱茶外观新鲜，多为黄绿色，有白毛，滋味浓；陈年茶经过长时间的氧化，外观会呈现紫红色，白毛会变成黄褐色。

2.包装纸的颜色

通常陈年普洱茶的白纸随着时间的推移已经变旧，纸张略黄。所以普洱茶的年代可以通过手工布纹和印刷颜色的老化程度来判断。但这只能作为参考，不能作为绝对的依据，因为一些不法商人可能会利用这种内在的心理，用黄色的包装纸来包装劣质产品。

扩展信息：

普洱茶的注意事项：

普洱茶大多是隔年喝，甚至几年后喝，容易沉积茶粉和灰尘。冲泡前要将茶叶洗净，即把茶叶放入小茶碗或茶壶中，倒入100的开水，10~20秒后将水倒掉。这样既过滤掉了茶叶的杂质，又能让后续冲泡的茶更香。

冲泡时也要用开水，茶水比为130。普洱生茶耐泡，可连续泡10次左右，熟茶次数较少。具体情况与泡茶量和送汤时间有关。普洱茶多为紧实型，茶叶往往在第二泡没有完全展开，所以精华要从第三泡开始。一般三到五泡是普洱茶品味的最佳时间。

如果是老茶砖或茶饼，要先用茶刀切下一些茶叶，放在通风的地方两个星期，再冲泡，味道会更好。

参考来源：

百度-普洱茶

人民网-普洱茶并不是越陈越好：保质期十年左右，存放不当容易发霉。