玫瑰花茶的历史起源和发展

在中外记载中，种植玫瑰的历史非常悠久，人类使用玫瑰的历史同样悠久。“富贵不如画，名如玫瑰”，唐代诗人徐夤的玫瑰诗不仅欣赏其鲜艳的色彩，还将玫瑰比作花中明珠。玫瑰花茶是以新鲜玫瑰和茶芽尖按比例混合，运用现代高科技技术窨制而成的一种高档茶叶。它的香气浓郁、清淡、和谐但不激烈。玫瑰花茶主要是通过提取玫瑰花的花蕾、花瓣和花萼制成的。在所有品种中，以红玫瑰制成的玫瑰花茶品质最好，气味芳香，味道香甜。

玫瑰花茶是茶中极品。1620年，明朝的周文桦在《汝南圃史》一书中写道：“玫瑰王的香味是有颜色的，所以以花的颜色和香味相似而得名……”玫瑰窨制花茶，早在我国明代钱纯编著的《茶谱》和古学派编著的《花茶》中就有详细记载。目前国内生产的玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、暗红茶、玫瑰九曲红梅等品种。