谷雨茶的功效与作用介绍

谷雨茶是在谷雨季节采摘的春茶，又称春儿茶。春季气温适中，雨量充沛，再加上冬季茶树半年的健康休整，使春茶芽叶饱满，鲜艳翠绿，叶质柔软，富含多种有机维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜香。谷雨茶除了嫩芽，还有一芽一嫩叶或一芽两嫩叶；一芽一叶的茶叶泡在水里，就像一把插着旗子的古枪，叫旗枪。一芽两片嫩叶像雀的舌头，称为雀舌。是一年中与清明茶搭配的佳品。

清火除疾

谷雨茶性温凉。由于谷雨生长在温和的春季，春季温度适中，谷雨茶具有温凉的功效，可以作为治疗用茶。

健康牙齿和保护牙齿

谷雨前后采摘的茶叶，色泽嫩绿，气味芳香，嚼起来微苦带凉；这种茶可以和油茶一起喝，油茶色泽鲜艳，橙黄纯正，味道鲜美，口水盈眶，妙不可言。所以五谷雨茶没有普通茶的浓度，但是甘甜爽口。达到牙齿健康和保护牙齿的效果。

消毒

春梢叶肥醇，谷雨茶受气温影响发育充分，叶中满是脂汁。肥叶芽也是谷雨茶的专属特征之一。这种谷雨茶富含各种有机维生素和氨基酸，以及丰富的营养和矿物质。含有生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。湖南医科大学的曹金教授用谷雨茶、健齿茶来测试抑制变形杆菌附着的能力，发现谷雨茶、健齿茶具有抗菌斑形成的作用。