中国有记载的茶活动至少有3000年的历史。
丁山人眼中的紫砂
热烈庆祝,多彩的农业茶漂浮在山城重庆。
晋南北朝时期的茶
中国记录的茶事活动距今至少已有3000年的历史了
当周武王的商人被消灭后,中国南方的小部落,如参与战争的巴蜀,向周武王提供茶叶作为贡品。晋代昌渠所作《华阳国志》中记载:“周武王为巴蜀之师,而……茶、蜜……皆进贡。”吴王伐纣的时间大约是公元前1066年,可见中国至少在3000年前就有明确记载的饮茶活动。在现在能看到的文献中,对茶有确切记载的最早、最可靠的应该是汉代王宝写的《僮约》。此文成书于汉帝宣帝三年(前59年),是茶学史上的一篇重要文献。其中的“尽其所能烹茶”和“舞阳买茶”,说明“茶”在当时已经成为一种社会饮食,是招待客人的贵重之物,饮茶在中产阶级中已经流行。
丁山人眼里的紫砂
紫砂是什么?紫砂是石器,是介于陶器和瓷器之间的陶瓷制品,是祖先传下来的文化,是中国五千年文化史上一颗耀眼的钻石。在我国人民眼中,紫砂不仅是一种重要的生存手段,更是一种文化。在我们的日常生活中,紫砂总是不可或缺的。种花的花盆,院子里的石凳,墙体的建材,盛饭的盆,家里做笔筒的工匠掉下来的带盖紫砂杯,大木桥下小馄饨摊上的带醋的石瓢盆,不管是桶有问题,花泥有明显色差,还是有爆灰什么的,只要是卖不出去的茶壶有问题,在生活中都能派上用场。丁山人对紫砂的喜爱是深入骨髓的,想改变也改变不了。我国人民对紫砂的信心是祖祖辈辈传下来的,从未动摇过!一个人,一块土,一个茶壶,一座城。
热烈庆贺,彩农茶香飘山城重庆
2017菜农茶好消息不断开门红。不到两个月,在焦作、哈尔滨、沈阳市场建立之后,菜农茶又去了一个城市。今日,山城重庆合作协议正式签署,推动重庆市场发展,并已全面启动。2017年开始预热。2018年,重庆市场将全面建成菜农茶重点样板市场,为山城重庆的专业茶友提供纯正正宗的普洱茶,真正领略普洱茶的强大魅力。热烈庆祝菜农茶飘香巴蜀,欢迎重庆周老师加入菜农大学大家庭,成为菜农茶人的重要一员。
两晋南北朝时期的茶饮
在这一时期的晋南北朝,茶叶从最初的珍贵奢侈品逐渐成为人们可以享用的普通消费品。社交活动中喝茶已经成为一种日常生活方式和待客礼仪,“客来敬茶”“人在桌边喝”。晋代开始出现茶摊、茶馆,南北朝首次出现商业店铺“茶寮”,人们可以在这里喝茶、住宿。南北朝时期的医学家、道士陶弘景坚信“长期饮茶,可以换一个人的身体”。唐朝以前,中国没有“茶”这个词,都叫“茶”。“茶”字出现在中国第一部诗词歌赋集《诗经》中:“茶谁苦谁甜如黄瓜”。汉唐时期,张载曾吟诵:“茶香冠六清色,香散九区”(《登成都楼诗》)。《出歌》孙楚指出,茶业的中心仍在巴蜀地区,“桂江茶生长在巴蜀”。