大红袍的种类 武夷大红袍的介绍

什么是半发酵茶？

武夷大红袍，欣赏第一次亮相。

大红袍名称由来介绍

什么茶是半发酵茶

半发酵茶又称乌龙茶，种类很多，如铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。它既有非发酵茶(如绿茶)的特点，又有完全发酵茶的特点。主要营养成分是茶多酚和咖啡因。半发酵茶包括：乌龙茶(绿茶):属于半发酵茶，其工艺主要有鲜叶、萎凋(晒青、风干)、做青(摇青)、杀青、揉捻、毛火烘焙、揉捻、充分燃烧、干燥等。北五龙(武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。);闽南五龙(铁观音、兰琪、水仙、黄金桂等。);广东五龙(凤凰单纵、凤凰水仙、岭头单纵等。);台湾乌龙茶(冻顶乌龙茶、袋泡茶、乌龙茶等。);发酵茶的功效：

可以减肥；茶叶中含有咖啡因和维生素，可以加速脂肪的氧化，起到减肥的作用。但是，茶叶中也含有茶多酚。适量喝，喝多了会影响肠胃，但是可以喝红茶。

能养胃；全发酵红茶是发酵产生的，在氧化酶的作用下，会发生酶促氧化反应，所以对胃的刺激较小。可以喝加糖或牛奶的红茶，可以保护胃黏膜。

武夷大红袍品赏先容

武夷大红袍欣赏武夷大红袍的特点：武夷大红袍绳紧，色绿褐，叶红绿，有显著的“绿叶红边”美感。武夷大红袍冲泡：水温要控制在100以内，好茶需要好水冲泡。干烈的山泉井水最好。大红袍这种好茶，只有一小壶功夫茶才能品出来，才能体会到大红袍的色香味。冲泡后，汤色橙黄明亮。武夷大红袍品鉴：武夷大红袍成品茶香气浓郁，滋味醇厚，具有明显的“岩韵”特征。喝后齿香持久，九次冲泡仍有原花桂花香。武夷大红袍功效：武夷大红袍消除危害美容健康的活性氧。每天喝1升大红袍可以改善皮肤过敏。喝大红袍可以帮助减肥。具有抗肿瘤和抗衰老的作用。

大红袍名字来源介绍

大红袍这个名字是怎么来的？据说每年朝廷派来的官员都要穿上大红袍，脱下长袍，挂在贡茶树上，所以叫大红袍。一个比较流行的故事是，每次采茶都烧香祭天，然后聪明的猴子穿上红色马甲，爬到绝壁茶树的顶端采茶。所以在粤语中，这种猴子采茶叫“马茶”(粤语称猴子为马茶)。这种茶因其稀缺性和难采摘性，是市场上的名贵珍品。如今公认的大红袍只有九龙悬崖上的几棵树。自古物以稀为贵。这么少的东西，自然价值百倍。民国时50克值64银元，相当于当时的2000斤大米。前几年九龙的大红袍茶叶在市场上拍卖，20克居然卖到了15.68万，创下了茶叶单价的最高纪录！来源：茶馆话