金山崔涯怎么样 它的功效 选择和存储

茶树良种福鼎大毫茶

金山崔涯的功效、选择与贮藏

鸡西“金山诗雨茶”地方标准通过审批。

茶树良种福鼎大毫茶

福鼎大毫茶简称大毫茶。无性系小乔木，大叶，早生树种。产地及省内扩散：发源于福建省福鼎市立寿镇王家洋村。江苏无锡、镇江郊区、宜兴、溧阳、金坛、句容等地均有种植。1985年被认定为国家品种，编号为GS13002-1985。特征与特性：芽叶黄绿色，毛多，一芽三叶百芽重104.4g，芽叶丰产性强，肉质细嫩。第一个花蕾和第三个叶盛期是在4月中旬。含氨基酸3.5%，茶多酚25.7%，酚氨比7.34，适合制作红茶、绿茶、白茶。它是江苏名茶鲜叶原料的来源，如无锡好茶和金山崔涯。宜兴茶农利用这一品种酚氨比高、绒毛多的特点，创造条件，创造出了竹海金铭、圣岛霍金等名优红茶。茶树幼龄时，这个品种的每个新梢都很壮实，但新梢数量往往太不足，需要坚持低水平固定扦插，促进分枝。当新梢长势旺盛时，可一年剪两次，培育强壮的骨干枝。

金山翠芽功效及其挑选与储藏

金山崔涯是江苏省新创的名茶。金山崔涯的选择取决于其包装标志。根据《食品通用包装标准》，产品名称、执行标准、净重、生产日期、保质期、生产厂家、地址等必须在叶包装上。同时也要看金山翠芽茶，这种茶扁、切、形均匀，色泽鲜艳。如遇颜色过绿，绒毛过多，汤色浑浊，芽叶细小，则为假冒伪劣产品。金山崔涯应干燥，低温保存，避免强光照射。金山崔涯含有大量的咖啡因，具有很强的利尿作用，不仅可以防止肾结石的形成，还可以降低胆固醇。金山崔涯所含茶多酚能抑制和阻断人体内致癌亚硝基化合物的形成，具有良好的抗癌作用。金山崔涯含有茶碱和咖啡因，能兴奋大脑皮层，振奋精神，消除疲劳。

绩溪“金山时雨茶”地方标准通过审定

笔者从宣城市质监局获悉，8月1日，安徽省农业标准化技术委员会组织安徽农业大学、省农科院、省农委等单位的专家组成评审组，对《地理标志产品金山时雨 茶》省级地方标准进行了评审。审查组一致认为，本标准的编制符合《标准化工作导则》及相关法律法规的要求，技术内容全面合理，可操作性强，对金山诗雨茶的生产具有积极的指导作用，同意修改完善后报批。据了解，《地理标志产品金山时雨茶》省级地方标准由宣城市宣州农业技术推广中心、农业技术推广中心、绩溪县上庄茶叶合作社起草。有关部门表示，该标准的制定将对积石金山诗雨茶地理标志产品的申报起到积极的推动作用。茶叶知识