绿茶应该如何储存？

绿茶对人体有很多好处。不仅清澈可口，还能起到防辐射的作用。对于都市电脑族来说是非常好的饮品。但是，对于绿茶的存放，也需要注意一些事项。如何储存绿茶

一个。避免弄湿：绿茶。茶叶是一种多孔的亲水物质，所以有很强的吸湿性和回潮率。绿茶储存时，相对湿度为60%。超过70%的话会因为吸湿产生霉斑，然后酸化变质。

两个。忌阳光：阳光能促进绿茶色素和酯类的氧化，将叶绿素分解成脱镁叶绿素。绿茶储存在玻璃容器或透明塑料袋中。经过阳光照射后，其内在物质会发生化学反应，使绿茶品质变差。高温会加速绿茶中叶绿素的降解。叶绿素会不断转化为脱镁叶绿素，亮绿色会变成深棕色。茶多酚等物质在高温下的自动氧化也会加剧。据研究，温度每升高10，绿茶的褐变速度就会加快35倍，茶叶容易老化变质。

三个。避免氧气。叶绿素、醛类、酯类、维生素C等。绿茶很容易与空气中的氧气结合。氧化后的绿茶会使绿茶汤变红变暗，大大降低了营养价值。

四个。避免高温：绿茶的最佳贮藏温度为0-5。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素、芳香物质等会被分解破坏，降低品质、香气和口感。

五个。忌异味：绿茶茶叶中含有聚合物棕榈酶和萜类物质。这种物质性质极不稳定，能广泛吸收异味。所以，当茶叶与有异味的物品混合存放时，会吸收异味，无法去除。

以上是关于如何存放绿茶，所以存放绿茶时要注意以上几点。(编辑：小燕)